河北
來源：滾動播報
（來源：上觀新聞）
粽子是端午節的美食，但如果食用不當，可能釀成一場無法挽回的悲劇。近日，在閔行一家養老院，一位老人因食用粽子導致氣道完全梗阻，隨即心跳、呼吸驟停。在救護車疾馳而來的8分鐘里，養老院護理員硬是用海姆立克急救法為老人搶回了生機。
那天，區醫療急救中心急救醫生楊云正在值班，調度指令傳來——“噎食，養老院，老人無反應”。回撥電話時，聽筒里護理員的聲音抖得厲害：“他吃粽子，突然就不行了，臉都紫了……”
駕駛員拉響警報，一路疾馳。車上，楊云不斷看表——從接到指令到趕到，最快也要8分鐘。而窒息的大腦，超過5分鐘就可能發生不可逆的損傷。
到達時，老人已經平躺在床上，面色由青紫轉為蒼白，但胸廓有起伏——他恢復了呼吸和意識。旁邊的兩位護理員癱坐在地上，滿頭大汗。其中一位看見急救醫生說：“我做了快5分鐘的海姆立克，他塊頭那么大，我抱都抱不住……要不是姐妹幫忙換手，我真的撐不下去……”
老人是幸運的。一塊粽子堵住了氣道，讓他瞬間心跳呼吸驟停，面部憋成了紫色。但護理員在黃金5分鐘內，用海姆立克沖擊法，一次、兩次、三次……硬生生把那塊粽子沖了出來。等急救醫生趕到時，生命體征已經穩住。這場救援再次證明：面對突發噎食，第一目擊者的及時施救，是挽救生命最有效的第一道防線。
為什么節日是窒息的“高危時刻”？
粽子、年糕、湯圓，還有松軟的饅頭——食用這些節日美食是老人和小孩窒息的常見原因之一。
一、窒息有多快、多狠？
大腦斷氧，以秒計算。氣道完全梗阻時，人無法呼吸，肺里殘存的氧氣會在幾十秒內耗盡。大腦缺氧超過4～5分鐘，腦細胞就開始不可逆地死亡；超過6分鐘，死亡率急劇上升。這就是為什么120再快，也可能跑不贏時間——急救的“黃金窗口”只有5分鐘，等救護車，往往就等來了遺憾。
二、為什么老人和小孩最危險？
老人：吞咽功能退化，咀嚼力下降，尤其是患有腦梗后遺癥、帕金森的老人，食道括約肌松弛，大塊黏軟食物極易卡住，黏附在咽喉導致誤吸。
小孩：喉管細、咀嚼不充分，邊吃邊笑、邊跑邊吃，果凍、堅果、糯米制品都是“隱形地雷”。兒童氣道狹窄，吞咽協調能力不完善，異物進入氣道導致呼吸受阻。
三、怎么判斷是窒息？
記住三個動作：雙手卡喉、無法說話、面色發紫。如果患者突然不能發聲、不能咳嗽、表情驚恐，手不自覺地掐住脖子，那就是氣道梗阻的“國際通用求救手勢”。
海姆立克急救法
每個人都該刻在肌肉里
針對清醒的成人或1歲以上兒童
站在患者身后，一腳前、一腳后站穩（防止患者暈倒時你撐不住）。雙手環抱其腰部，一手握拳，拳眼（大拇指側）抵住患者肚臍上方兩橫指處、胸骨正下方（即上腹部正中）。另一手包住拳頭，用力向內、向上快速沖擊，像要把患者“拔離地面”一樣。每一次沖擊都要干脆、有力，直到異物咳出或患者失去意識。
針對意識不清或身材過于肥胖、孕婦
改用胸部沖擊法——站位不變，但拳頭抵住胸骨中下部（兩乳頭連線中點），同樣向內沖擊，避免擠壓腹部。
如果患者已失去意識
立即讓其平躺，跨跪于患者大腿兩側，雙手掌根重疊，放在肚臍與胸骨之間，快速向下向前按壓（類似心肺復蘇的腹部按壓），每按壓5次檢查一次口腔，看到異物才伸手取出，切忌盲目掏挖，以免將異物推得更深。
四件小事，保住節日平安
1.改刀切碎，分小口吃。粽子、饅頭切成拇指大小，細嚼慢咽，別說話、別笑、別催。
2.高危人群進食需專人看護。有吞咽障礙的老人，應坐直、低頭進食（切勿仰頭），流食優先。
3.家中顯眼位置張貼急救圖示。
4.一旦發生窒息，先急救，再打120。
封面圖由AI生成
記者：陳美玲
素材：區衛生健康委
審核：劉墾博 方雨斌
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