湖北
極目新聞記者 周萍英
特約通訊員 白菲斐
通訊員 劉紫瑤
夏至時節，湖北襄城區臥龍鎮回龍河水庫，四千畝碧波蕩漾。水庫旁的自助大灶臺前，市民劉女士挽起袖子，把剛片好的魚片滑入鐵鍋，灶臺另一邊，魚頭豆腐湯咕嘟冒泡，紅燒魚塊收著醬色的汁，清蒸魚尾的香氣已竄出鍋沿。趁著端午假期，劉女士邀請親朋好友一起來度假。大家圍在桌邊，筷子還沒動，先夸她手藝好：“一條魚做出四樣，比飯店還地道！”
一魚四吃
6月21日清早，襄陽市千畝堰農業發展有限公司的捕撈工人正合力起網，網兜里銀鱗翻涌，大花鰱拍著水花甩出半人高的弧度。稱重、裝車、充氧打包，掛著“活魚充氧袋”的配送車一趟趟駛出庫區，把活蹦亂跳的“湖鮮主角”送進城區人家。“端午假期，已經賣出200多條鮮魚，12個大灶臺的餐桌，都是滿的。”公司運營負責人“魚大王”介紹說。
回龍河水庫是一座以灌溉、防洪為主，兼有安全飲水、養殖等綜合效益的中型水庫。常年維持二類優質山泉水源，水質清澈、溶氧充足，水體富含鈣、鎂、鈉、鉀、硒等人體所需的二十六種微量元素，為生態魚養殖提供了得天獨厚的自然條件。水庫花鰱全程不投喂、不催長，自然生長三四年，條條六斤起步，肉質緊實到能片出透光的魚片，入口鮮甜全無泥腥味。
好水養好魚的名聲，早在2022年就隨央視CCTV-10《味道》欄目飄向全國，讓回龍河花鰱成了吃貨心中的“白月光”。過去，這份美味只靠冬季捕魚節集中售賣，銷售周期短得讓人遺憾。今年，襄城區農業發展投資有限公司主動介入，充分發揮國企平臺優勢，在產品包裝、品牌推廣、渠道拓展等方面全方位賦能，把季節性“捕魚節”升級為常年“訂單魚”——每一條出水花鰱都掛上專屬魚牌，掃碼即見生長環境和捕撈時刻，“一魚一碼”的信任從水庫直抵餐桌。
回龍河生態花鰱
“多數市民一次訂十斤左右，水庫自提二十二塊一斤，城區配送到家二十五塊，圖的就是鮮活。”襄陽市千畝堰農業發展有限公司運營負責人“魚大王”告訴極目新聞記者，訂單模式不僅拉長了銷售季，更帶動了庫區所在的大堰村和西鄉村形成捕撈、運輸、零售的產業鏈條，周邊農戶從“冬閑”變“冬忙”，如今四季都有活干，錢袋子也跟著鼓了起來。
襄城區農發投負責人表示，將加強回龍河生態魚品牌IP打造，推動“傳統漁業”向“品牌漁業”轉型，探索一條集養殖管護、捕撈銷售、垂釣休閑、加工烹飪、教育科普、旅游文創于一體的完整產業鏈，以產業帶動收益、以效益反哺生態治理，最終實現從“以水養漁”到“以漁養水”的綠色循環。
（來源：極目新聞）
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