這3種食物是天然"防曬霜"！夏至后要多吃，皮膚白嫩顯年輕

夏至之后的太陽有多毒，出趟門就知道了。防曬霜涂了一層又一層，回來還是覺得臉燙燙的、胳膊黑了一截。

防曬不僅要“全副武裝”，更要“內外兼養”。有些食物自帶"防曬基因"，里面含的抗氧化成分能幫著中和紫外線對皮膚的傷害，相當于給皮膚敷了一層保護膜。

夏至后把這三種菜安排上，保持皮膚水嫩不怕曬。

番茄炒雞蛋

說到天然防曬，番茄必須是第一名。番茄里面那紅紅的番茄紅素，是專門對付紫外線的抗氧化高手，能把太陽曬出來的自由基給中和掉，減少皮膚被曬黑曬老的可能。

而且番茄紅素有個特點，生吃吸收率不高，加熱炒熟了反而翻好幾倍。所以番茄炒蛋這道菜天生就是為防曬設計的，又家常又管用。番茄里還有不少維C，幫著提亮膚色。

準備食材

番茄兩個（選紅透軟乎的，汁水足），雞蛋三個，香蔥一根切蔥花，蒜一瓣切片。調味就鹽和白糖兩樣。

開始烹飪

1、番茄頂部劃十字，開水燙一下皮就翹起來了，撕掉切塊。去皮后炒出來的番茄更容易出汁，口感也更滑。切成滾刀塊，不要太小，炒久了全化掉就沒嚼頭了。

2、雞蛋打碗里加一丟丟鹽攪散。鍋里油燒熱，蛋液倒進去，用筷子不停攪，炒成嫩嫩的蛋花，盛出來備用。蛋別炒老了，八成凝固就出鍋。

3、鍋里不用再放油，利用余油下蒜片爆香，倒入番茄塊大火翻炒。用鏟子壓一壓，把番茄的汁壓出來。看到紅紅的湯汁咕嘟咕嘟冒泡了，加小半勺白糖提鮮，再炒一分鐘讓湯汁濃一點。

4、把炒好的雞蛋倒回去，加鹽調味，撒上蔥花，翻拌均勻就關火。雞蛋裹滿了紅色的番茄汁，酸甜鮮嫩，拌進米飯能把盤子刮得干干凈凈。

豆腐海帶煎蛋湯

這道湯看著清淡，里面藏了好幾樣對皮膚好的東西。

豆腐含的大豆異黃酮是一種植物抗氧化成分，能幫著延緩皮膚老化，年紀越大越該多吃點。海帶更是寶，里面的膠質能幫身體排出多余的東西，中醫講的"清腸排毒"，腸道干凈了臉上自然就干凈了。再加上雞蛋補蛋白，夏天出汗多蛋白流失快，一碗湯全補回來了。

這道湯最大的好處是清淡不膩，夏天喝著順口。

準備食材

嫩豆腐半塊，干海帶一小把提前泡發洗凈切絲，雞蛋兩個，姜一小塊切絲，香蔥切蔥花。

開始烹飪

1、豆腐切成小方塊，放進淡鹽水里泡五分鐘，這樣煮的時候不容易碎。

2、鍋燒熱放一點點油，兩個雞蛋直接打進去煎。煎到兩面金黃了用鏟子鏟成幾大塊。煎蛋是這道湯香味的來源，蛋白煎出來特有的焦香，煮湯后味道特別醇厚。

3、倒入足量的開水，大火燒開。一定要用開水，湯才會白，冷水下去沖散了就出不來奶白色了。放入姜絲和海帶絲，大火煮三分鐘。

4、把豆腐撈出來輕輕滑入鍋里，轉中火煮三分鐘。豆腐不經折騰，用勺子背輕輕推，別攪碎了。

5、加鹽調味，撒上蔥花，關火。盛出來湯色奶白奶白的，煎蛋吸飽了湯汁，海帶滑嫩、豆腐軟乎乎的，清淡鮮美，吃完渾身上下都舒服。

絲瓜炒蟶子

絲瓜炒蟶子，可能是你今夏吃過最鮮的一道菜了。

絲瓜水靈靈的，清熱補水，夏天出汗多皮膚干燥的時候吃絲瓜等于給皮膚灌水，潤得透透的。蟶子在海里天天泡著，肉質細嫩自帶鮮甜，蛋白含量高卻低脂肪，吃多少都不怕胖。最關鍵是蟶子含的鋅和硒特別豐富，鋅能幫皮膚修護，曬后恢復快；硒是抗氧化的，跟番茄紅素一個陣營，幫著抵抗紫外線對皮膚的傷害。

絲瓜的軟滑和蟶子的彈嫩搭在一起，一口咬下去，滿滿的鮮汁在嘴里炸開，根本停不下來。

準備食材

絲瓜一根，鮮活蟶子一斤（買的時候輕輕碰一下殼，會縮回去的就是活的），姜絲、蒜片各一份，料酒、鹽、白胡椒粉。

開始烹飪

1、蟶子放進淡鹽水里泡半小時，讓它吐干凈沙子。撈出來一個個刷洗外殼，別偷懶，沙子沒吐干凈整鍋菜都毀了。

2、鍋里水燒開，倒進蟶子，加一勺料酒，焯到殼一張開馬上撈出來，也就十幾秒。焯太久了肉縮成丁嚼不動。把蟶子肉剝出來，殼扔掉，焯蟶子的水別倒，沉淀一下備用。

3、絲瓜刮去皮，切成滾刀塊，泡淡鹽水里防變黑。

4、鍋里放一點點油，下姜絲蒜片爆香。絲瓜撈出來瀝水倒進去，大火翻炒到絲瓜變軟出汁了。絲瓜自己會出水，炒的時候不用另外加水。

5、倒入蟶子肉，加適量鹽和一小撮白胡椒粉，大火快速翻幾下，蟶子肉裹滿了絲瓜的湯汁就關火。

小貼士

最后有幾句話得提前說一下。

豆腐含嘌呤不低，痛風發作期間少吃。海帶碘含量高，有甲亢的朋友碰不得，孕婦也別大量吃海帶。

蟶子是海鮮，海鮮過敏的必須躲開，痛風發作期也不能碰。

你家夏天有沒有什么私藏的防曬食譜？評論區曬出來唄。覺得有用順手轉給身邊天天愁防曬的姐妹，一起白著過夏天！