重慶
2026年一季度，全國市場監管部門落實“四個最嚴”要求，堅持問題導向，強化全鏈條抽檢，完成食品安全監督抽檢586127批次，總體不合格率為1.88%。
從食品品種看，糧食加工品，食用油、油脂及其制品，畜禽肉及副產品，肉制品，鮮蛋，乳制品不合格率分別為0.30%、0.48%、0.51%、1.17%、1.53%、0.08%；蔬菜、水果、水產品不合格率分別為4.05%、5.28%、2.80%。
從檢驗項目看，農藥殘留不合格率3.22%，有機物污染不合格率1.33%，超范圍超限量使用食品添加劑不合格率0.86%，微生物污染不合格率0.84%，獸藥殘留不合格率0.81%，質量指標不合格率0.45%，重金屬污染不合格率0.14%。
從變化趨勢看，水產制品、水產品、鮮蛋等15類食品不合格率與上年同期相比有所降低，特殊膳食食品、豆類、保健食品等24類食品不合格率與上年同期相比有所上升。
市場監管部門依法向社會公布監督抽檢結果，及時開展核查處置，嚴格控制食品安全風險。
來源：市場監管總局食品抽檢司
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