湖北
每年的春夏季節，都是孩子的主要發育階段，這一時期的孩子們，骨頭在生長，對身體的養分吸收也在加速，所以很多的孩子在午飯時，明明是吃了兩大碗米飯的，可總在下午放學回家的時候喊餓，倒不是因為腦力上的消耗讓孩子感覺到餓，而是因為這一時期的身體，正在經歷著充分的營養吸收，這就讓很多的能量有了更多的消耗空間。孩子發育期總喊餓？我家這么做，既保證了營養，又讓孩子感覺到飽。
可能很多的家長，因為獨生子女的緣故，都對他們寵愛有加，每天都會給他們很多的零花錢，但很多的孩子，因為對食物的來源過分信任，總認為能售賣的食物就能食用，結果吃是能吃，可就是對生長期的發育有影響，這其中就包括絕大多數的油炸食品。可以說，在孩子生長發育階段，油炸食品能不吃，盡量別去吃。
如果孩子喊餓，不妨在午餐的時候做上一頓糯米飯，糯米相比普通的秈米或是粳米更難被胃吸收，所以并不容易消化。當孩子們吃完糯米飯以后，因為不容易消化，所以會在胃里停留較長的一段時間。可能有家長會問了，既然不易消化，那么怎么保障身體對養分的吸收呢？其實很簡單，在制作糯米飯的時候，可以在糯米飯中添加些配材，像五花肉丁、蔬菜丁，都是可以幫助身體吸收營養的。下面跟大家具體介紹糯米飯的制作思路。
糯米飯
準備食材：200克糯米、50克五花肉丁、200克蔬菜丁、1小碗香菇水、少許蔥花
調味料：20毫升生抽、10毫升老抽、10克蠔油、5克砂糖和適量的鹽
【烹飪步驟】
1.事先將糯米洗凈，用涼水浸泡5個小時以上，瀝干水分備用。五花肉洗凈切小丁，再將泡過香菇的水煮沸濾渣備用。
2.起鍋燒熱，下入豬油將五花肉丁小火煸香，直至肥肉出油，肉丁顏色出現微微泛黃，下入蔬香丁翻炒。
3.接著鍋內下入糯米，用小火翻炒至其表面水分吸干，米粒透明的狀態。利用少量多次吸收下入香菇水，耐心翻炒讓米粒更好地吸收水分。鍋鏟也要翻動得勤，防止米飯粘底。
4.炒至米飯吸收完水分且米粒粘黏的狀態，下入生抽、老抽、蠔油和白糖迅速拌勻，即可關火。
5.取一只蒸碗，鋪上蒸布，將糯米飯鋪在碗內，放置好已煮沸的蒸鍋，用大火蒸制30分鐘，盛碗撒上少許蔥花即可享用。
糯米飯在全國各地有眾多的制作方法，諸如蒸制之后和成菜拌勻的，先蒸后炒的，還有直接生炒燜熟的。該糯米飯的制法，則是在生炒和燜熟的基礎上，將燜熟改為蒸熟的，更容易被胃吸收。
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