福建
7月將至，要說“又黑又丑”、堪稱補津液“王炸”的食材，非烏梅莫屬。它看著不起眼，卻是藥食同源的“養生高手”。
很多人好奇烏梅是什么，它其實就是青梅烘干后制成的中藥材。梅子青時叫青梅，熟后叫黃梅，經煙火熏制變成烏黑色，就成了烏梅。
夏天暑熱耗氣傷津，人容易口干舌燥、怎么喝水都不解渴。烏梅最擅長的就是生津止渴。它性平不寒不燥，所含的有機酸能刺激唾液分泌，補充流失的津液。還能收斂虛火、寧心安神，并開胃健脾。
烏梅對止咳、養肺氣也很有幫助：
· 斂肺止咳：味酸而澀，能收斂肺氣。尤其適合肺虛久咳、干咳無痰的情況。
· 祛痰下氣：能收肺氣治燥嗽，祛痰下氣。
· 經典藥效：《中國藥典》明確記載其有“斂肺”功效；《本草綱目》也指出它能“斂肺澀腸，止久嗽瀉痢”。
怎么吃？推薦3種神仙搭配
· 經典酸梅湯：烏梅15g、山楂10g、陳皮5g、甘草3g、冰糖適量，煮30分鐘。生津解暑，開胃健脾。
· 烏梅麥冬茶：麥冬30g、烏梅20g煮20分鐘。適合口干口渴、咽干咽痛的人。
· 烏梅姜糖飲：烏梅、生姜、紅糖煮20分鐘。和胃止嘔、生津止渴。
? 注意：3類人要少吃
· 胃酸過多、消化性潰瘍者。
· 糖尿病患者（含糖較多）。
· 外感咳嗽、濕熱瀉泄者（有收斂作用，易“閉門留寇”）。
這顆“又黑又丑”的烏梅，是老祖宗留給咱們的度夏寶貝。趁著7月正當季，趕緊給家人煮上一壺，潤肺養氣，舒舒服服過夏天。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
