北京
近期，歐洲多國(guó)持續(xù)遭遇高溫天氣。在塞爾維亞北部的傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，近40度的持續(xù)高溫不僅影響葡萄生長(zhǎng)，也給當(dāng)?shù)鼐魄f經(jīng)營(yíng)帶來(lái)新的挑戰(zhàn)。
總臺(tái)記者 高瞻：我現(xiàn)在在塞爾維亞北部一處釀酒葡萄園。可以看到，目前葡萄已經(jīng)進(jìn)入幼果的膨大期。然而，近期持續(xù)的高溫天氣卻讓這里的從業(yè)者面臨著不小的壓力。
米蘭·斯帕西奇是當(dāng)?shù)匾患揖肪魄f的經(jīng)營(yíng)者，二十多年來(lái)，他一直堅(jiān)持使用自己種植的葡萄釀酒。但近年來(lái)，越來(lái)越頻繁的高溫天氣，不僅讓原本十月上旬的葡萄收獲大幅提前，也一度導(dǎo)致嚴(yán)重的減產(chǎn)。
酒莊經(jīng)營(yíng)者 米蘭·斯帕西奇：兩年前，我不得不在九月初就開始采收，當(dāng)時(shí)葡萄已經(jīng)嚴(yán)重受損。我損失慘重，幾乎損失了一半，它們幾乎都是被高溫灼傷的。
據(jù)米蘭·斯帕西奇介紹，為應(yīng)對(duì)高溫天氣，酒莊需要額外增加降溫環(huán)節(jié)，這使經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)一步上升。
酒莊經(jīng)營(yíng)者 米蘭·斯帕西奇：我的酒窖在地下，通常不需要額外的制冷。但這種天氣，我不得不為酒窖部分區(qū)域，啟用額外的制冷設(shè)備，所以高溫讓情況正朝著不利的方向發(fā)展。
（央視新聞客戶端）
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