廣東
炎熱的夏季，在大汗淋漓的時候來一瓶啤酒，非常舒爽，或是傍晚在戶外來瓶啤酒配點燒烤，也是非常愜意的。
啤酒其實營養價值很高，首先它含有豐富的維生素B族，尤其是維生素B12以及維生素B2，這兩種B族維生素有調節大腦中樞神經、保護視力的作用。同時啤酒還能促進胃液的分泌，有助消化的作用。
啤酒雖好，如果不科學飲用也可能會損傷健康。夏天如何健康喝啤酒？今天就來和大家說清楚。
夏天喝啤酒，警記“五不宜、兩不過”
五不宜
- 一不宜喝冰凍啤酒
夏季啤酒儲存的最佳溫度是5~10攝氏度，如果長時間把啤酒放到冰凍的環境中，不僅啤酒中的泡沫會大量減少，影響飲用口感，同時啤酒中的營養成分也會被破壞。
更重要的是，經過低溫冷藏的啤酒與人體溫差過大，大量飲用會導致腸胃的溫度急劇下降，腸胃中的血流量急劇下降，從而引發腸胃痙攣或是腸胃炎，對健康危害很大。
- 二不宜大汗后喝啤酒
夏季當人們因為天氣炎熱大汗淋漓的時候，全身的毛孔是張開的，此時如果大量飲用冰涼的啤酒，毛孔會因為突然遇冷而快速收縮，人體正常的排汗會迅速終止，這樣非常容易使人出現發燒感冒的問題。
同時，大汗時飲用啤酒還會導致人體血液中的尿酸含量突然快速上升，此時尿酸的排泄量會降低，多余的尿酸會沉積到人體中，長期如此可能會引發痛風問題。
- 三不宜喝啤酒又吃燒烤
燒烤食物大多為肉類、動物內臟、海鮮等含有較高嘌呤的食物，如何再搭配啤酒大量飲用就有可能會導致人體內嘌呤代謝異常，增加人體出現痛風的幾率。
- 四不宜將啤酒與白酒混飲
啤酒雖是一種低度酒類飲料，但是它卻含有較高的二氧化碳和水分，如果與白酒一同飲用，會增加酒精在人體內全身的滲透，加重肝臟、腎臟的解毒負擔，同時對腸胃還會產生較強烈的刺激，使胃部痙攣，醉酒反應更加強烈，人會感到非常不適。
- 五不宜拿啤酒解渴
不少男性朋友喜歡將啤酒當作解渴降暑的飲料，其實從科學的角度來說，啤酒是不能解渴的。
因為啤酒總歸是含有酒精的，當酒精進入人體后，會刺激人體腎上腺素的分泌，加快心跳，并促使人體血管擴張，體表的散熱也會增加，這一系列的動作會加速人體內水分的蒸發，使人更加口干。
同時，啤酒還有利尿作用，酒精會刺激人體腎臟，導致代謝加速，更會使身體中的水分大量流失，因此如果夏季口渴還是要選擇白開水。
兩不過
- 一不過量飲用
啤酒是不可以無限制地飲用的。很多人在夏季或是朋友聚餐時，成箱成箱地喝啤酒，這非常有損健康。首先釀造啤酒的大麥致中含有一定量的草酸、烏核苷酸，這兩種成分會增加人體內尿酸的含量，不利于健康。
同時由于啤酒內營養豐富，過量飲用還會導致人體內脂肪的堆積，尤其是腹部。所以會有喝啤酒肚子越喝越大的情況出現。
- 二不過時飲用
一般來說啤酒的保質期并不長，普通的啤酒保質期為兩個月，優質的啤酒可以保存4個月，新鮮的生啤一般可以保存3~7天，超過保存期的啤酒是不能喝的，因為啤酒中的多酸物質很容易與蛋白氧化聚合而變質。
已經打開的啤酒不能過夜之后再喝，一般來說啤酒開封后幾個小時就不能再飲用了。
優質啤酒如何挑選？
優質的啤酒不僅口感好，而且營養價值高，但是市面上的啤酒品類太多，我們該如何挑選呢？
首先建議大家看啤酒的配料，一般來說如果啤酒的配料表中只有啤酒花、水、麥芽這三種物質，說明啤酒品質是比較好的。
如果配料表中出現玉米、大米、淀粉等成分，啤酒的品質相對來說會有所降低。
其次要看啤酒的原麥汁濃度。
我們經常在瓶酒瓶身上看到的°P就是原麥汁濃度，原麥汁濃度越高的酒，其口感越好，營養價值也越高。
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