在我們的日常生活中，面包、飲料、零食、甜點等許多食物里，幾乎都少不了 “糖” 這個身影，而這份滲透在生活方方面面的 “甜蜜”，有很大一部分來自廣西——全國蔗糖產量的重要 “貢獻者”。在這片盛產甘蔗的土地上，廣西甘化集團從覃塘起步，深耕制糖行業多年，正用創新讓這份 “甜蜜” 煥發新的活力。

在第五屆覃塘區全面對接融入粵港澳大灣區建設暨產業發展招商大會上，廣西甘化集團執行總裁曹林希分享了這家以制糖循環經濟為核心的多元化民營集團的發展故事、戰略布局與創新實踐。

（訪談視頻）

廣西甘化集團有限公司成立于1993年，是以制糖循環經濟為核心的多元化民營集團，集生產經營、自主研發、產業投資、資本運營于一體，依托廣西糖料資源優勢，構建“種植-加工-資源循環”的全產業鏈生態，是廣西十大糖業集團之一。集團打造全國首個“甘蔗糖業資源高值利用中試基地”，推出低GI糖、甘蔗活性水、甘蔗多酚及功能糖矩陣，實現產業深度發展。

曹林希，工商管理碩士，廣西甘化集團執行總裁。她深耕制糖行業15年，以“甜蜜擔當”為使命，堅持創新驅動發展，推動企業在技術、管理、產品等全產業鏈環節持續升級，有力促進了傳統產業的轉型升級。先后榮獲自治區“助力脫貧攻堅先進個人”“廣西三八紅旗手”“廣西優秀企業家”等榮譽稱號。

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“讓甜蜜更美好”

曹林希介紹，甘化集團始終以“讓甜蜜更美好”為企業愿景，這背后包含了三層含義：讓農民生活得更好，讓員工生活得更好，讓消費者享受到更美好的甜蜜。

鄧璐：

廣西甘化集團生于覃塘，長于廣西，實際上是一個多產業、多元化的企業，也是一家以創新為驅動的企業。能否介紹一下企業的戰略布局和整體的規模情況？

曹林希：

甘化集團是一家以制糖經濟和循環經濟為核心的民營集團，涵蓋生產經營、自主研發、資本運作與資產管理等業務。集團致力于打造甘蔗全株高質高價值利用的新范式，實現對甘蔗的“吃干榨盡”，將糖廠轉變為整合甘蔗全價值的綜合體，推動行業從規模驅動向價值驅動發展。

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糖業的高質量發展

在推動糖業高質量發展的過程中，廣西甘化集團在糖業方面擁有四個核心發展方向，通過多維度的布局與實踐，實現產業的轉型升級與價值提升。

鄧璐：

甘化集團本身布局覃塘已經多年，而且對于全區推動經濟高質量發展大有作為。我們是如何更好地幫助當地傳統產業轉型升級和幫助農戶降本增效，我們有哪些創新創舉？

曹林希：

在糖業高質量發展方面，我們主要有四個方向：

一是筑牢糖業基底，保面積穩增長。在動態實現蔗區面積平衡的基礎上，逐年提升甘蔗單產。

二是通過智能化為產業賦能，包括打造“數字蔗田”和對車間進行賦能。通過自動化集成，構建數據孿生平臺和糖業智能一體化輔助決策模型，輔助生產工藝優化、設備故障檢測以及市場風險應對決策等。

三是依托廣西糖業在低碳經濟中的優勢，構建可認證的碳閉環——從蔗田到糖廠，再到蔗渣燃燒、廢液及綠泥還田，最終實現零碳工廠甚至負碳工廠。

四是在高價值領域尋求突破。目前我們已掌握低升糖、甘蔗多酚等成熟技術，且這些技術已應用到產品中。我們相信，產品附加值的提升能夠反哺農業，實現產業帶動農業發展，創造更高價值。

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拓展傳統蔗糖加工邊界

在甘蔗高值化利用領域，甘化集團探索出了一套成熟的發展路徑，通過對甘蔗全株的深度開發與價值挖掘，打破傳統蔗糖加工的局限，實現產業價值的跨越式提升。

鄧璐：

甘化集團如何更好地以技術創新來拓展我們傳統制糖行業的邊界？

曹林希：

我們在甘蔗高值化利用方面，主要從兩個維度開展工作：

縱向維度，聚焦甘蔗植株的更高價值利用。通過對甘蔗榨渣等進行多維度開發，充分利用其中的半纖維素、纖維素及木質素等成分，對接化工產品、食品產品等領域，實現價值提升。例如，我們將普通食品酒精升級為中性酒精，其用途不僅覆蓋高端化妝品、食品領域，還可作為高精密芯片的清洗溶液，實現了原有產品的升級迭代。

橫向維度，則以市場需求為導向，打造健康產品矩陣。其中，低升糖在讓消費者享受甜蜜的同時無負擔，助力健康飲食。甘蔗多酚于2022年5月獲批成為國家食品原料，具有抗氧化、抗炎等功效，對女性尤為有益。甘蔗二十八烷醇則具備抗疲勞作用。這些產品均從甘蔗中提取而來，且具有較高溢價。此外，近期國家新批準的阿洛酮糖，同樣可以通過甘蔗實現生產，其市場價格約為白砂糖的五倍（白砂糖現價6000元/噸，阿洛酮糖約30000元/噸）。這一市場表現也指引著我們持續在健康產品領域深入挖掘。

甘化集團通過縱向延伸與橫向拓展的雙維度實踐，不僅實現了甘蔗資源的 “吃干榨盡”，更推動了傳統制糖產業從單一加工向多元高值利用轉型，既提升了企業自身的核心競爭力，也為產業帶動農業、促進鄉村振興注入了強勁動力，讓 “甜蜜事業” 在創新中綻放出更廣闊的發展前景。