福建
茶葉也是福建省的一個支柱產業，特別是福州的茉莉花茶頗為出名。
過去，在福州周邊的縣的農村都種有茉莉花，主要用于制作茉莉花茶。
茉莉花茶的茶葉，宜種植在海拔五六百米的山區，這種環境下產出的茶葉品質最佳。
因為茶葉的品質好壞與生長環境相關，山高霧多的時候，茶葉口感更為甘甜。
尤其是清明前的茶，品質上乘。此時剛長出的嫩芽沒有蟲害，無需使用化肥和農藥。
能養成喝茶的習慣是極好的。就像我，每天早上起來都會喝茶。喝茶會上癮，要是天天喝茶，某天沒喝，就會感覺少做了件事，心神不寧。
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