蘇州爊鵝 香聞全國丨風味人間 禮承特色丨人情密碼 代代相傳

源遠流長的蘇式爊味技藝這是由時光造化的厚味????不爭朝夕分秒 卻留余韻悠長~

爊鵝在1999年被省烹協會定為"蘇州名菜"，列入市級遺產名錄，爊(āo)同熬，顧名思義就是將食材進行長時間的燜煮，時間和火候十分講究。

爊煮老湯里加入丁香、玉桂、茴香等二十多味中草藥，輔以黃酒、蔥姜等多種調料配成。爊好后就跟釀葡萄酒一樣還會將鍋蓋的木香和煙火氣都釀進肉里。

小到家宴上親朋好友的寒暄，大到美食文學對蘇式爊鵝的斟筆酌墨，東方人的食事，四時有味，堪為一樁雅談。我們沿著中式特色美食的方向，徐徐向前。

隨時節的輪回，更迭餐桌的時序，經典會被永續，地道蘇式爊鵝，老味道，傳承百年，生生不息。是一種念想，更是寓意祥瑞和祝福。會吃，喜歡吃，且能吃到正宗，是一種福氣。

陽澄湖爊鵝獻禮乙巳蛇年值此歲末佳節來臨之際寄情寄興 歲月潺潺 風土厚味

爊鵝不僅好吃，也很有歷史，明朝畫家沈周是我們湘城人，相傳也是他首創爊鵝，用時令的春鵝，放入多種調料，一口大鐵鍋，爊制出了這道菜，招待好友吳寬，吳寬吃了特別喜歡，還在剛完工的春鵝圖上作詩一首，現在爊味不僅有爊鵝、爊雞、爊鴨，包括鵝掌、鵝頭、鵝肫、雞爪也都可以爊，已經形成了一個江南獨有的味道。

爊鵝外表色澤锃亮，肉質鮮嫩，甘鮮味美，芳香誘人，肉酥而不爛，油而不膩，食后齒唇留香，讓人垂延欲滴。鵝比雞肉韌性足，又比豬牛肉易入味，且油脂和瘦肉的比例恰到好處，最適合用來制作爊貨。

爊鵝的選鵝也很有講究，肥瘦也要均勻，瘦了，油脂不夠，香味出不來;肥了，香味是夠了，這肉頭吃著就發膩了。一整只爊鵝大概在3斤左右，非常適合家宴和做伴手禮。

今為大家帶來的，就是地地道道的陽澄湖爊鵝！不論是家宴還是做伴手禮，都是值得品鑒的一道名味！

蘇式經典爊鵝，誰吃誰迷糊?。“喝鵝湯吃鵝肉，一年四季不咳嗽”。正宗的爊鵝，從源頭的鵝都要精挑細選，瘦了油脂不夠，香氣出不來，肥了吃了太膩，一只爊鵝要經過長時間的熬煮，才能入味，吃一口美味的爊鵝，感受地方特色傳統美味，匠心獨運，也便懂了蘇州人對食物的堅持。

地地道道的蘇式鹵味陽澄湖爊鵝，蘇州陽澄湖的特色美食，輕輕一撕，皮薄肉厚，鮮嫩多汁，這可不是市面上其他鵝肉制品可以比的，爊鵝獨特的爊香味，咸中帶香，香中帶鮮，吃起來回味無窮。

里面沒有任何添加，0香精，0零色素，0零防腐劑，確保每一只爊鵝，買的放心吃的安心，馬上就是歲末，走親訪友饋贈佳禮，今年的年夜飯家宴，來上一只地地道道的蘇式爊鵝，定會是全家都贊爆的一道大菜。

禮盒一只裝（1350g/只）統一零售價：178元

【陽澄湖爊鵝 48小時發貨 禮盒裝】皮薄肉厚，鮮嫩多汁，爊鵝獨特的爊香味，咸中帶香，香中帶鮮，吃起來回味無窮

【產品品名】陽澄湖爊鵝

【產品周期】全年

【產品規格】1只，1350g/只

【貯藏方法】冷藏/冷凍保存

【保質日期】冷藏10天，冷凍180天

【產品產地】江蘇

【發貨地點】江蘇

【發貨快遞】順豐快遞

【不發區域】新疆、西藏、云南、黑龍江、青海、內蒙

【發貨時效】48小時發貨，特殊原因順延（雨天、自然災害等）

【注意事項】收到軟化、漏氣屬于正常現象，不在售后范圍內

【售后須知】

1、簽收12小時內損壞商品和快遞面單拍照，因為客戶原因無法收取或者拒收一律不予賠付（包括客戶電話關機、電話停機、電話無人接聽，客戶更改派送時間、更改派送地址、客戶同意放在門衛或者快遞柜沒有及時取件等）

2、生鮮類，發出后不退不換，不以個人喜好、口味處理售后，不支持七天無理由退換貨。

3、質量問題請在簽收12小時之內，帶快遞面單產品圖片報售后處理，必須有外包裝圖片，超時不予處理，敬請諒解！

（本文為推廣）