各位看官，我是學(xué)歷史但從不執(zhí)于歷史的花鹿不花。

海底撈的前員工說自己因?yàn)楸弦恍﹥?nèi)幕，就被某地警方跨省約談了。

目前沒看到可信的說法，也不清楚警方做法是不是合法，是不是有理有據(jù)。

所以，我們暫時(shí)不去談這些讓人傷感情的事情。

我們談一下海底撈吧。

其實(shí)，我覺得海底撈前員工爆料的那些東西根本就不是什么新消息。

甚至，應(yīng)該說大多數(shù)人都知道那是一個(gè)公開的秘密。

如果你也恰好有在海底撈工作過的朋友，我想這些事情都是可以能有所了解的吧。

我在老家就有個(gè)熟人，她在海底撈打過工，她說壓力很大——臉都笑僵硬了還得笑。有時(shí)候就算是痛經(jīng)都快哭出來了，但還是得“熱情洋溢”跑前跑后笑著服務(wù)。

因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)一直在盯著，稍微不留神就會(huì)被領(lǐng)導(dǎo)通過耳麥訓(xùn)斥、批評(píng)。

印象里她好像干了大概有一年，后來實(shí)在干不下去就辭職了。

這個(gè)該怎么說呢？

或許她的描述摻雜了個(gè)人情緒，放大了自己的痛苦。

而且我也覺得工作是雙向選擇，你要不習(xí)慣他們的工作，只要有條件，你可以換一個(gè)。

你不能因?yàn)樽约菏懿涣塑据吹奈兜溃筒辉试S芫荽的存在。

包括我自己。

就算我很不喜歡現(xiàn)在這個(gè)工作，但我受限于各種原因?qū)嵲跊]有能力換一個(gè)。

那我能怎么辦？

只好努力堅(jiān)持著。

但如何評(píng)價(jià)海底撈的“極致服務(wù)”呢？

《淮南子·道應(yīng)訓(xùn)》里說：

“夫物盛而衰，樂極則悲。”

任何事情，如果達(dá)到了極致就開始反轉(zhuǎn)了。

這一點(diǎn)，服務(wù)也不例外。

可能每一個(gè)人對(duì)邊界感的感受不一樣，反正我確實(shí)不適應(yīng)這種“極致服務(wù)”。

我只想安安靜靜和朋友吃個(gè)飯，而不是被不斷地打斷。

去過四五次，最終的感覺是海底撈的服務(wù)很“過于機(jī)械”“過分熱情”，感覺不舒服。

你明明感受到服務(wù)員在你面前熱情洋溢，但就是有點(diǎn)別扭。

我朋友也說，感覺自己是被一種“熱情”強(qiáng)迫著，挾裹著，連吃飯的時(shí)候都心里害怕被他們關(guān)注到。

那感覺居然有點(diǎn)像中學(xué)課堂上害怕老師點(diǎn)名。

以至于每次路過海底撈，都心底緊張。

所以，后來遇到海底撈干脆就繞路躲過去了。

【△用一個(gè)鈞瓷花瓶當(dāng)分割先把】

當(dāng)然啦，每個(gè)人的感受是不一樣的。

有人很喜歡這種熱情，也喜歡各種極致。

我在網(wǎng)上看到很多視頻，說某些高端大氣上檔次的飯店，現(xiàn)在的服務(wù)更加“極致”了。

那些年輕的那孩子穿著宮廷仆人的服裝，端著飯菜一排排跪下來，面對(duì)面給客人分菜。

而客人們都居然穿著皇帝、皇后的衣服端坐著。

視頻宣傳上寫著：

享受帝王般的生活。

還有一些地方，讓一些年輕的女孩子穿著古典舞蹈服，站在圓形飯桌中間翩翩起舞。

旁邊是一個(gè)個(gè)年輕的女孩子，她們?yōu)槟切└叨司值目蛻舳瞬璧顾踔吝€用筷子把食物放到客戶嘴里。

而這些顧客，一個(gè)個(gè)喜笑顏開，樂此不疲。

你看，這些服務(wù)可是比海底撈“極致”多了，但明顯還是有很多人喜歡的。

【△一個(gè)手工的鈞瓷小茶寵-大眼Peter】

我想起來中學(xué)課本中龔自珍的《病梅館記》。

他說，為什么“病梅”的價(jià)格比“正常的梅花貴的多的多？

原因很簡單，因?yàn)槟切┯绣X有勢的人就是喜歡“病梅”，也只有他們能出得起高價(jià)買這種“病梅”。

所以，為了錢，這些提供梅花服務(wù)的人，也就在“病態(tài)”審美的道路上越走越極致，越走越極端，以至于“病梅”都成了一種凡夫俗子欣賞不了的頂流。

“鬻梅者，斫其正，養(yǎng)其旁條，刪其密，夭其稚枝，鋤其直，遏其生氣，以求重價(jià)，而江浙之梅皆病。”

龔自珍這段話，用來品一品今天海底撈味道表的一堆“極致服務(wù)”，是不是也有點(diǎn)意思呢？

今天就聊到這里吧。

身體不適，感覺寫東西也病懨懨的~~~

“病梅”為什么總能賣到好價(jià)錢呢？

這也是個(gè)問題。