2026年3月25日，第三屆保樂力加SIP超新星調酒大獎賽中國大陸賽區總決賽圓滿落幕。從五大區域賽脫穎而出的14位“超新星”調酒師，在激烈角逐中展現專業實力與創意表達，最終來自女子飲酒社的冷一樹摘得冠軍，來自COA BAR的Daniel以及來自STG·三重門的Bruce Li分獲亞軍、季軍。今年5月，三位選手將代表中國大陸賽區出征東京全球總決賽，與來自世界各地的選手同臺競技。

歷經三屆沉淀，SIP大賽已從一個聚焦國內的賽事，成長為連接全球14個市場的國際化平臺。賽場之外，賽事更以其系統化的成長路徑、國際化的資源網絡與可持續的職業發展理念，持續為年輕調酒師搭建起能力及認知提升、商業價值拓展、個人品牌塑造的成長平臺。

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不止于競技，一場貫穿成長全周期的職業賦能

在SIP平臺上，選手獲得的成長是多維度的。高強度賽制錘煉讓專業能力在短時間內集中躍升；國際導師團隊則帶來系統化的職業思維框架，幫助選手理解如何構建個人風格、把握消費者需求、在創作中融入文化敘事；商業層面的積累更具可持續性，從市場檢驗到個人品牌塑造，從行業曝光到資源對接，為年輕調酒師打通了職業上升的通道。

在此背景下，本屆賽事自啟動以來吸引了眾多年輕調酒師參與。選手們通過配方盲選與線下比試，在北京、成都、長沙、深圳、上海五大城市展開角逐，最終14位選手晉級大陸賽區總決賽。這一層層篩選的過程，讓選手們在晉級之路上不斷接受專業能力的系統性檢驗，成為一次寶貴的成長歷練。

總決賽當天的賽制設置設計則持續深化。選手先后參與“超新星魔盒”、“1v1v1速度對決”與“主題創意賽”三個環節，從臨場應變、極限操作與創意表達等維度進行挑戰，在競技中完成技術與認知的躍遷。“SIP Mini Cocktail Festival超新星限定吧臺”則讓選手直面大眾評審的市場檢驗，走向消費者，建立起對市場與消費偏好的直觀認知。賽后一系列的客座活動，為選手提供積累了行業認知和商業價值的機會，助力“超新星”完成從賽事新星到成熟從業者的進階。

整個決賽階段將網絡人氣、專業功底、可持續理念的落地應用，乃至個人品牌塑造均納入評判維度，以綜合積分排名決出新一季行業“超新星”。這種多維度的評價體系，讓年輕調酒師可以實現更加系統性的蛻變。

對于年輕調酒師而言，職業生涯早期往往面臨共同困惑：如何從吧臺后的執行者，成長為擁有獨立風格與行業影響力的創作者？如何在技術與創意之外，構建起對行業、市場與商業的深層理解？SIP超新星調酒大獎賽所構建的，正是一個回應這些問題的成長系統，它超越競技賽事的邊界，成為貫穿職業發展全周期的加速器。

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從本土到全球，以平臺之力拓寬職業想象空間

歷經三屆積累，賽事從亞太拓展至全球視野，SIP大賽為選手帶來的不僅是更大的舞臺，更是與世界對話的機會。

保樂力加依托旗下“保樂力加SIP平臺”線上調酒師社群，并聯動集團內十五大全球知名烈酒品牌，共同為賽事和選手們提供從產品到資源的全方位支持。十五大品牌涵蓋絕對伏特加Absolut、必富達Beefeater、猴王47 Monkey 47、季之美KI NO BI、莫芬Malfy、莉蕾Lillet、奧美加阿特茲Olmeca Altos、秘曜Codigo、墨蓋伊Del Maguey、哈瓦納俱樂部Havana Club、馬利寶Malibu、甘露Kahlua、尊美醇Jameson、芝華士Chivas、疊川The Chuan等享譽全球的烈酒品牌。

賽事贊助品牌猴王47與絕對伏特加還會向優勝選手開放酒廠探訪項目，讓選手深入品牌腹地，在原料源頭與生產場景中拓展專業視野。這種深入產業源頭的體驗，幫助選手建立起從原料到成品的完整認知鏈條，為未來的創作注入更扎實的專業功底。

通過SIP超新星調酒大獎賽，保樂力加中國將“未來酒吧世界”的可持續理念傳遞于新生代調酒師，讓負責任的態度與創新的表達融入每一次創作之中。截至目前，已有5000余位調酒師及調酒愛好者參加了線上與線下的培訓課程。

在當下的行業環境中，真正關注年輕調酒師群體成長、并愿意持續投入資源、陪伴其走完完整成長周期的賽事并不多見。保樂力加SIP超新星調酒大獎賽所做的，正是以國際視野為支點，將全球優質資源注入新生代調酒師的成長路徑之中。這不僅讓選手們在職業生涯早期便獲得與世界對話的機會，更在潛移默化中推動著行業人才標準的提升。

當更多年輕調酒師在SIP平臺上完成從技藝到認知、從本土到國際的躍遷，他們帶回來的將是更富創意的作品、更成熟的專業態度，以及一個更具活力的行業未來。這或許正是SIP大賽最深遠的意義——讓中國年輕調酒師被世界看見，也讓世界的目光透過他們，看見中國調酒行業的無限可能。

保樂力加SIP超新星調酒大獎賽S3中國大陸賽區總決賽完整獲獎名單

冠軍：冷一樹（女子飲酒社，北京）

亞軍：Daniel（COA BAR，上海）

季軍：Bruce Li（STG·三重門，武漢）

最佳人氣調酒師獎：冷一樹（女子飲酒社，北京）