白素貞緩緩的向著那座書樓游過去，當她在燈下見到這個眉清目秀，淳樸執著的教書先生時，便一眼愛上了。

春城無處不飛花，東風寒食御柳斜。

日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。

電影《青蛇》中，學生們搖頭晃腦，跟著許仙背誦的這首詩，正是韓翃的《寒食即事》。很多說法認為這首詩是“借漢諷唐”的諷刺詩。也有不少學者認為，這是一首“洋溢著中和情調”的贊頌詩。

韓先生具體在贊頌，又或是具體嘲諷什么呢？當然是唐朝皇帝們舉行的大型慶典活動了。

寒食節期原先為一天、三天、五天到一個月不等，到了唐代，“禁火到改火”的持續期限才得到確定并由官方加以定型，成為全民性、人性化節日。

南朝梁宗凜在《荊楚歲時記》中記載：“去冬節一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食，禁火三日，造湯大麥粥。”

這段話的意思就是：在冬至的105天之后就是寒食節，人們要三天時間來祭掃、組織很多活動。“寒食節”要進行為期三天的“禁火冷食”再重新點燃新火。

這種“去舊迎新”的模式深刻影響著唐、宋民眾的民俗與行為。

《唐會要》中記載到：“天寶十載三敕，禮標納火之禁，語有鉆燧之文。所以燮理寒燠，節宣氣候。自今以后，寒食并禁火三日。”

正是在唐代官方的提倡引導下，“禁火”這一習俗成為全民集體遵從的風俗習慣，在唐詩中的例子俯拾皆是。

比如李崇嗣的《寒食》就寫道：

普天皆滅焰，砸地盡藏煙。

不知何處火，來就客心然。

有人家的房屋，沒有炊煙，還真讓人有點不太適應。許棠在《奉天寒食書事》中就寫過：“處處無煙火，人家似暫空”。

在唐朝的寒食節這幾天，皇帝會舉行通過典禮活動，大宴群臣，讓他們享受著節日的歡樂氣氛。順便還讓過節成為一種籠絡臣民，融洽君臣、君民關系，樹立自身權威和明君形象的權利技術。

唐穆宗長慶二年（公元822年），大詩人張籍，就參加過一次唐穆宗舉辦的宮廷盛宴會，寫了兩首《寒食二首》的應景詩。

朝光瑞氣滿宮樓，彩煮魚龍四周稠。

廊下御廚分冷食，殿前香騎逐飛球。

千官盡醉猶教坐，百戲皆呈未放休。

共喜拜恩侵夜出，金吾不敢問行由。

城闕沈沈向曉寒，恩當令節賜余歡。

瑞煙深處開三殿，春雨微時引百官。

寶樹樓前分繡幕，彩花廊下映華欄。

宮庭戲樂年年別，已得三回對御看。

這詩，雖然有吹捧領導以及“應試作文”的嫌疑，但是對于張籍這位國子監司業，能夠參加宮廷內宴，目睹節日宮廷歡瑞祥和，對他來說確實是值得夸耀之事。

從《全唐詩》、《夢梁錄》、《荊楚雜記》等風俗志來看，唐朝時，在位的帝王每逢寒食節要進行“禁火”，皇宮當中還會舉行儀式，把新鉆出來的火用薪柴，賜給京師諸臣，以表皇威榮寵，再一層層傳遞給百姓。

《全唐詩》王濯的《清明日賜百僚新火》就記載了這一習俗：

御火傳香殿，華光及侍臣。

星流中使寫，燭耀九衢人。

唐代的《攀下歲時記》說最先鉆出新火的“侍臣”，還會得到一筆豐厚的賞賜，然后皇帝再賜火給“近臣威里”。

不少官員會在謝表中感念君恩，比如武元衡就寫過一個：《謝賜新火及新茶表》：

陛下宏上天之私覆。迥白日之余光。錫貢頒榮。布芳新于令節。鉆越改火。燭幽昧于蓮門。既荷惟新之恩。更沐時珍之賜……無人感戴屏營之至。

既然有喜歡過“寒食”的，那就也有不喜歡寒食的，因為在寒食這幾天中，不能生火煮飯，只能吃點涼東西充饑。

對此，三國時期的曹操的，就曾極力反對禁火寒食的習俗。在他頒布的《明罰令》明確規定：

“聞太原、上黨、西河、雁門，冬至后一百有五日，皆絕火寒食，云為介子推。夫子推晉之下士，無高世之德。子胥以直亮沉水，吳人未有絕水之事。至于子推，獨為寒食，豈不偏乎？云有廢者，乃致雹雪之災，不復顧不寒食鄉亦有之也。”

曹老板當然知道“介之推”跟寒食節的典故，但是放在戰亂紛仍的的三國時代，還要推行“吃冷食”，很容易傳播著涼竄稀，在醫療衛生條件差的時期，一頓飯就可能要了人命。

因此，曹老板在令中寫出了充分的理由“且北方冱寒之地，老小贏弱，將有不堪之患。令書到，民一不得寒食。”

想想也對，曹操治下的冀州、并州，天寒地凍，曹老板也是想大家能夠吃口熱乎的。如果發現吃“寒食”會怎么懲罰呢？

曹操明文規定：“若有犯者，家長半歲刑，主吏百日刑，令長奪俸一月。”

對于中國人來說，吃飯事小，祭祖事大。寒食僅挨著清明，所以在清明節假期當中自然要抓緊時間“上墳”。

唐高宗李治就曾頒布的相關法令規定：“寒食上墓，……并宜禁斷。”

武則天兩口子并不是要下令禁止寒食節一切娛樂節俗，而是民眾在寒食掃墓之時，得莊嚴肅穆，不能借此尋歡作樂，應當令行禁止。

但是，上班就已經很煩了，好容易放個假總不能搞得太沉痛。

于是，在開元二十年，唐明皇李隆基又規定：“寒食上墓，…仍編入五禮，永為恒式。”

寒食掃墓，在此時正式被納入法定節日，它反過來又促進了寒食掃墓的流行與普及。

唐憲宗甚至在寒食夜的時候，又專門下了一道圣旨：“常參官寒食拜墓，在徽內，聽假日往還他州奏取進止。”

也就是說，官員在寒食掃墓有了官方“背書”，讓官員們在表達孝心的同時，還可趁機踏青賞春，會友飲宴。

于是，寒食節漸漸成為拜祖與娛樂兼備的節日。

說到上墳，最必不可少的項目就是燒紙。

魏晉時期就已經有了紙錢，造紙術的發展讓“紙錢”變得非常便宜，于是在唐朝就形成了大規模的“燒紙錢”模式。人們通常用紙錢來祭祀神鬼，敬畏逝者的同時也乞求自身及家人朋友平安。

燒紙錢，最早在唐代普通百姓，以及低等級官吏形成風氣，并逐漸蔓延至上層社會。但是又因寒食節特定的習俗之———禁火，以至于紙錢在掃墓祭祀之時不能夠用火焚燒，因此“掛紙錢”這一習俗便應運而生。

有的人將紙錢插在墓地，還有的人將紙錢掛在樹枝上，中原地區則稱之為“清明吊”。白居易就在《寒食野望吟》中寫到：

烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭。 風吹曠野紙錢飛，古墓壘壘春草綠。

燒紙錢不用火，在唐朝就已經是司空見慣的事了。如果這時有風卷過墓穴，紙錢難免隨風飄動。白居易寫的更加生動，生怕紙錢會被烏鵲銜了去搭巢，玷污了先人。

因此，百姓們只能用紙錢來壓墳，這就成了后世所稱的“壓墓紙”，也就是蓋墳的意思。

紙錢不讓燒，老祖先能不能收得到呢？

王建在《寒食行》中就替大家問到了這個問題：

三日無火燒紙錢，紙錢那得到黃泉！ 但看瓏土無新土，此中白骨應無主。

這個問題注定不會有答案，因為寒食、清明、祭祖，早就已經成為了一種習俗，卻不會因為一點質疑而改變。

宋代基本沿襲了唐代的假日制度，把寒食、元日即春節、冬至作為宋代的三大節日。寒食節在宋代，在人們心中已經成為了“人間佳節”，寒食節的悲傷的氛圍已經慢慢的淡化，變得快樂明朗起來，唐代在清明節期間的娛樂活動如蹴鞠、擊鞠、蕩秋千、斗雞等活動，在宋代也十分流行。

元代由于廢除了火禁，寒食節遭到了重創，加上寒食節被元人所廢。自此，清明節逐漸代替了寒食節的地位。

明朝時期寒食漸漸被清明占了上風，清明成了以掃墓、游春為主的節日。

自清以后，清明已經成為春節之后的第一大節。