海南
過了清明節，就算正式進入炎熱的夏季了，南方的這幾天連續的高溫預警，真的是炎熱酷暑了。越是這種熱天，加上濕熱的空氣，濕氣是非常重的，這個時候咱們要學會祛濕，多吃一些祛濕的食材，南方人喜歡煲湯喝，可以多煲一些祛濕湯，下面推薦2道祛濕湯水家常做法，分別用的2種夏季的時令祛濕野菜，馬齒莧和車前草。
馬齒莧和車前草都是4月的時令食材，都是藥食同源的食材，拿來當菜、煮茶、清炒涼拌都是非常不錯的，多吃可以清熱解毒、健脾胃、去濕氣，養人對身體很好哦。下面分享這兩種野菜煮養生水的做法，有條件的要多喝哦。4月這菜使勁吃，當季鮮嫩，多吃還能祛濕健脾，增強免疫，別不懂吃。
一、【馬齒筧祛濕湯】
食材：馬齒莧、薏米、生姜片、紅棗、芡實。
1、把準備好的食材一起清洗干凈，薏米干炒一下祛濕效果更好。
2、把準備好的食材一起放入湯鍋里。
3、加入適量的清水煲煮，跟平常煮花茶一樣煮。
4、大火煮沸，繼續煮20分鐘左右，把食材的味道煮出來即可，倒入碗里飲用。
二、【車前草祛濕湯】
食材：車前草、紅棗、生姜、黑豆、黃豆。
1、把準備好的食材都處理好清洗干凈。
2、把清洗干凈的食材裝入花茶壺里。
3、加入適量的純凈水燉煮。
4、大火煮沸，同樣的方法煮個20多分鐘左右，食材的味道煮出來就可以啦。倒入碗里飲用。越是炎熱的夏天，建議溫熱的時候飲用，不要冷藏哦。
烹飪小貼士：
以上就是2道適合夏天吃的祛濕湯，是兩種祛濕非常好的食材，車前草、馬齒莧，搭配不同的配料食材，煲煮出來的水養人對身體好，祛濕健脾胃，增強身體免疫力，還能下火排毒哦，這個季節別不懂吃，喜歡吃甜一點的可以加點冰糖調味。
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