4月16日，文財(cái)抹茶甜品節(jié)在嘉定寶龍廣場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。60多個(gè)抹茶主題攤位齊聚一堂，從經(jīng)典甜品到創(chuàng)意茶飲，從醇香小食到特色美味，為市民一站式解鎖抹茶全品類美食。

下午，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，從傳統(tǒng)的抹茶冰淇淋，到創(chuàng)意十足的抹茶脆脆杯，再到各類特色小吃，產(chǎn)品琳瑯滿目，吸引市民駐足品嘗、選購(gòu)。

市民張蕓手上拎著一袋“戰(zhàn)利品”說(shuō)：“我買了龍井茶冰淇淋和抹茶甜點(diǎn)，很清爽，更符合現(xiàn)在大家提倡的健康飲食。”

在眾多參展商中，主打抹茶系列烘焙產(chǎn)品的福三順攤位前顧客絡(luò)繹不絕。現(xiàn)場(chǎng)工作人員曾令媛向記者介紹，他們家賣得最好的是四重苦抹流心米面包。“里面含有抹茶奶酪和抹茶奶酥，上面還擠了一層甘納許的流心，面包體采用的是五十鈴抹茶粉，味道可口。”曾令媛說(shuō)。此外，開(kāi)心果樹(shù)莓米面包和抹茶茉莉奶酥米面包也頗受歡迎。前者為酸甜口，加入了開(kāi)心果醬和樹(shù)莓醬；后者則帶有一股淡淡的花香味，清爽不膩。

隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，冰淇淋成為現(xiàn)場(chǎng)最搶手的單品之一。龍井茶冰淇淋攤位工作人員吳楊告訴記者，他們帶來(lái)了兩款產(chǎn)品——龍井茶冰淇淋和抹茶冰淇淋。“龍井茶冰淇淋選用的是來(lái)自杭州的一級(jí)龍井茶粉，口感比抹茶冰淇淋稍微甜一點(diǎn)點(diǎn)，但整體清爽不膩。”吳楊介紹，抹茶冰淇淋則茶味更重、口感偏苦，適合喜歡濃郁抹茶風(fēng)味的顧客。兩款產(chǎn)品剛好滿足了不同口味需求的人群。

來(lái)自長(zhǎng)沙的冇味咖啡是第一次進(jìn)入上海市場(chǎng)，本次抹茶節(jié)，冇味咖啡主推一款可以吃的脆筒杯——整個(gè)杯子都可以吃掉。此外，他們還帶來(lái)了一款極具長(zhǎng)沙特色的飲品——紫蘇桃，融合了紫蘇和桃子的風(fēng)味，靈感源自長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)靥厣〕浴白咸K桃子姜”。

“我們還推出了一款開(kāi)心果奶蓋抹茶拿鐵，也是為本次抹茶節(jié)特別準(zhǔn)備的。”負(fù)責(zé)人盧大宇介紹，這款飲品將開(kāi)心果的香脆與抹茶的微苦巧妙融合，奶蓋綿密，口感層次豐富。

此外，本次抹茶節(jié)還有各種特色咸口小吃強(qiáng)勢(shì)助陣，甜咸交織，豐富味蕾體驗(yàn)。

據(jù)悉，本次文財(cái)抹茶甜品節(jié)將持續(xù)至4月19日。

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撰稿：李品

攝像：章澤生

編輯：袁悅

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