“面包店被善意留住”的啟示

“最后一天營業，店里的面包一早就被搶空，有客人在群里說‘我舍不得吃，這是最后一個肉松卷了’，我當時一下子就哭了。”回想起4月10日閉店前的情景，深圳一面包店店主吳女士依然眼眶濕潤。這家開業僅半年的小店，因持續虧損走到閉店邊緣，卻在48小時里迎來一場暖心反轉——老顧客發帖深情挽留、政府部門主動上門幫扶，讓吳女士重新鼓起勇氣：“再堅持一個月試試。”

這是一個關于“善意”與“善意”的新聞故事。正因為該面包店店主吳女士經營充滿了善意——高度重視面包品質、定價近乎成本價，攢下一批忠實“老粉”，才有熟客發帖寫道“鹽田最好的面包店要關店了，試圖為小店爭取一線生機”，繼而引發廣泛關注。而且，面臨虧損，吳女士仍主動聯系所有會員一分不少退還充值余額，這份誠信堅守也善意滿滿。這與某些門店經營者在虧損情形下閉店“跑路”形成鮮明對比。

也就是說，店主吳女士的種種善意打動了“老粉”。而老顧客發帖的深情挽留、政府部門主動上門幫扶，同樣釋放出濃濃的善意。這些善意既給了吳女士“再堅持一個月試試”的信心，還提供了務實幫助，比如建議精簡產品線、采用微信群預訂單模式生產，減少浪費等。如此創造了多贏——老顧客可以繼續享用該店面包，吳女士可以重新經營，暖心服務提升了政府部門形象，于深圳街頭而言也留住了一種煙火氣。

這起事件無疑給其他門店經營者帶來不少啟示。如果其他門店店主也生意難做、持續虧損，不妨從吳女士身上汲取虧損的教訓，如產品線過多會增加生產成本，產品初期定價未將房租、人工、水電等開支考慮在內；更要吸收該面包店被老顧客挽留的經驗——經營中釋放的種種善意。如果每一家門店經營者都能以善意對待顧客，相信很多顧客也會回報這種善意，當門店經營都由善意來打底，相信不會被顧客拋棄。

那么，這家被善意留住的面包店，還有沒有再虧損再閉店的可能？從常識角度推斷，除非發生不可預測的災禍，正常情況下不大可能再閉店。這是因為：其一，熱心顧客和政府部門給出的改進建議，有望避免成本帶來的虧損；其二，媒體此次集中報道將會給該門店帶來不少流量和顧客；其三，兩種“善意”將釋放出強大力量，會有更多顧客因為善意而來消費。因吳女士是善意的受益者，未來還會繼續釋放善意。

這讓人聯想到類似案例。比如湖南曉華理發店因為“聽得懂話”走紅網絡，這種真正傾聽顧客實際需求的服務態度，就釋放出濃濃的善意。再如，因為“別拍太火，我忙不過來”爆火的佛山莫氏雞煲店，老板莫叔的一句質樸勸退也釋放善意。可以說，輿論、顧客以及政府部門，都不會虧待充滿善意的門店。原因是，善意是我們這個社會不可缺少的底色。而那些違背善意的黑心門店，遲早被淘汰，也不會有人去挽留。

另外，這種即將閉店倒閉的街邊小店“被看見、被重視”，也折射出社會輿論視角和政府部門服務在不斷進步。其實，除了宏大事件值得關注，微觀“問題”涉及民生，也需要更多關注。該面包店被善意留住，也是營商環境另一種縮影。