廣東
當控糖成為國民議題，一場主食的變革正在悄然發生。
近日，國內主食品牌金鶴，正式發布三款鮮食米飯新品——GI白米飯、低GI谷物飯、輕養雜糧飯，精準直擊控糖、健身、養生人群的痛點，以領鮮之力重新定義“好好吃飯”。
主食標準化，重新定義“好好吃飯”
根據英國醫學雜志(BMJ)發表的中國人群糖尿病患病率的最新全國流行病學調查結果，我國糖尿病患病率為12.8%，對應約1.8億人口，我國糖尿病患者數量龐大，且控糖成為了日常注意事項。
金鶴認為這不是米飯的問題，而是技術與標準的問題用一場從標準到技術的全面升級，即可讓米飯重新回到每個家庭餐桌上。金鶴鮮食米飯工廠已通過BRC認證，更獲評“國家級高新技術企業”、“十四五”新落地重點企業等多項榮譽產品通過FSSC、HACCP等證書。此外，金鶴深耕行業二十余載，堅持直采源頭好糧，從田間到工廠，從源頭到成品，層層把控，筑起一道嚴苛的品質防線，力求還原一碗米飯的本真味道。
主食健康化，一條確定性的千億賽道
行業數據顯示，2024年中國低GI 健康食品市場年增長率超10%，預計未來五年將持續擴容，其中主食類替代品缺口最大。加之政策持續推動“健康中國”行動，明確倡導低糖、低升糖飲食模式。
金鶴此次發力正是看準了這一結構性機遇：為控糖人群提供可方便食用、營養均衡的米飯解決方案。這是一次對主食品類的價值重構——從“不敢吃”到“放心吃”，背后是一片未被充分開發的廣闊藍海市場。
以科技賦能，讓每一碗飯都對得起信任
“我們的配料表干凈到只有‘米’與‘水’。這不是金鶴口號，而是對中國家庭最樸素的承諾。據了解，三款新品均配料只有只有‘米’與‘水’，低GI白米飯，GI值≤55，打破“白米飯=高升糖”的固有認知;低GI谷物飯，100%全谷物配方，6倍膳食纖維，GI值≤55，平穩餐后血糖同時增強飽腹感，是健身與控糖人群的理想主食。輕養雜糧飯六谷組合，在輕養生需求爆發的當下，實現口感與營養并重。
每一碗飯，都對得起“好好吃飯”
過去，人們為了健康選擇“少吃”或“不吃”米飯;現在，金鶴讓米飯本身變得更健康。無需改變中國人的飲食習慣，只需按需選擇一碗飯——慢升糖、高纖維、配料干凈、猶如現煮。
隨著第二條生產線計劃于2026年中旬投產，金鶴正加速布局這一千億級控糖主食市場。未來，金鶴將持續以科技賦能主食，以匠心守護安心，用一碗好飯，重新定義“好好吃飯”。
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