江蘇
夏天必學(xué)的快手涼拌菜！鹵牛肉 + 黃瓜的神仙搭配，解膩又解饞，低脂高蛋白
夏天沒胃口的時(shí)候，就饞這盤涼拌牛肉黃瓜!鹵香濃郁的牛肉片，配上脆嫩解膩的黃瓜，裹上酸甜微辣的醬汁，開胃又不膩，10 分鐘就能搞定，廚房小白也能輕松上手。
食材準(zhǔn)備：熟鹵牛肉、黃瓜、香菜、調(diào)味料;
簡(jiǎn)易做法步驟
黃瓜洗凈，給它切成片。不要太薄，這樣吃起來也更脆爽。
牛肉先用鹵水煮好，逆著紋理切成薄片，切得薄一點(diǎn)，和黃瓜拌在一起口感更融合。
把切好的黃瓜鋪在碗底，再整齊地碼上牛肉片。
淋上調(diào)好的涼拌醬汁，撒上香菜碎和白芝麻，輕輕翻拌均勻，靜置 2 分鐘讓食材吸滿醬汁就可以吃啦。
這道菜不用開火，也不用復(fù)雜的調(diào)味，卻能吃出餐廳級(jí)的清爽口感。鹵牛肉的咸香和黃瓜的清甜在嘴里碰撞，醬汁裹著每一片食材，一口下去超滿足，不管是配米飯還是當(dāng)下酒菜都合適，趕緊試試吧!
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