黑龍江
大家好，米飯是餐桌上必不可少的主食之一，大多數(shù)人都喜歡吃！但是在做米飯時，不可能做得整正好好，如果剩下了，可能在口感上就會差一些，更有人不喜歡吃剩米飯！其實我們在做美食的時候，稍微換個想法，那我覺得剩米飯也能瞬間變美食！
剩米飯可能很多人都會熱熱繼續(xù)吃，或者是用它做蛋炒飯，煮稀飯等等，今天的這種做法，我真的可以夸夸自己很聰明了，因為我家冰箱還有昨天買的兩張干豆腐，剩米飯，干豆腐，你能想出怎么做嗎？
很火的剩米飯做法，一般人想不到，比新燜的米飯還好吃，孩子吃一次就上癮，清爽不油膩，太香了！
創(chuàng)新美食：剩米飯干豆腐卷
美食特色：外皮酥脆，里面鮮香
食材準備：剩米飯1碗、黃瓜1小塊、火腿1小班、蔥花、紅椒，食用油、精鹽、味素、干豆腐、雞蛋
做法詳細講解：
1、首先把剩米飯炒一下，最好是隔夜的米飯，炒的時候加上自己喜歡的食材，我加了黃瓜丁、火腿丁、紅椒丁，就像炒雞蛋飯那樣做，特別的簡單，炒好以后放量在一旁備用！
2、把干豆腐用熱水焯一下，焯的時候記得放一丟丟的小蘇打，這樣干豆腐才會軟嫩，切成均勻的小長方形，再把剛才炒好的米飯包在里面，電餅鐺提前預熱，薄薄的刷上一層油，然后把卷好的干豆腐米飯卷均勻的擺在電餅鐺中，記得用中火，先把底部煎至金黃！
3、在碗中打入兩個雞蛋，把雞蛋攪散，然后把剛才炒米飯剩下的食材一起倒在里面，再次攪拌均勻，然后把蛋液均勻的倒在電餅鐺中，少撒一點黑芝麻，既能增香又好看，記得在上面噴油，然后扣蓋燜上2分鐘待雞蛋液定型！
4、大約3、4分鐘后，完全可以出鍋了，香噴噴的，看著就有食欲！吃的時候用手揪著吃，或者是用刀切成小份都可以！既有米飯的香，又有干豆腐的香，而且還加了雞蛋，營養(yǎng)更進一步，用它做早餐真的是非常好！
如果家里孩子不愛吃飯，可以試試這個做法，干豆腐搭配米飯吃，口感上不會發(fā)干，用它做早餐是既營養(yǎng)又好吃，孩子還喜歡，最關鍵的是剩米飯也有了用處，你說是不是？大家都嘗試過這種做法嗎？可以試試哦！
我是洪洋，專注各類面食，用心揉面、用心烹飪，解鎖萬般家常滋味。我相信只要用心，就能烹飪出各種滋味，品味人間煙火，讓我們一起去感受舌尖上的美好，好了，今天的分享就到這里啦！同款食材，換個做法味道大不一樣，好吃又養(yǎng)人。喜歡家常美食的朋友，別忘了點贊收藏，多多支持！后續(xù)繼續(xù)分享美味做法，咱們下期不見不散～~拜拜！
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