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很多家長都覺得:小米粥是養胃“神器”,如果孩子脾胃弱、不愛吃飯,多喝小米粥,肯定沒錯。
我家原來也是這樣,婆婆總怕孩子們在學校吃不好,每天早上、晚上都堅持給孩子煮小米粥喝。
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婆婆說,小米清淡、好消化,天天喝,孩子的脾胃肯定能越來越好,以后不愁長!
就這樣堅持了大半年,大寶沒什么反常(可能是年齡大一些,再加上他每次喝粥都喝不完),二寶胃口越來越差,而且吃飯吃不多,個子長得很慢。
后來帶他去看了中醫,才知道問題就出在小米粥上!
01 這樣喝小米粥“毀”脾胃
剛開始以為是換季的緣故,結果中醫問了日常飲食后,認為是小米粥喝錯了!
我當時有些詫異,咋了?小米粥不養胃?
醫生說,小米粥屬于精細流食,很容易消化。如果偶爾喝,可以養胃。但孩子的脾胃正在發育階段,需要“鍛煉”,長期喝粥,胃部的動力不足,稍微吃一點硬的,就可能消化困難,甚至積食。
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還有,小米粥營養單一,長期只喝小米粥,碳水沒少攝入,但其他營養就跟不上了。
聽完醫生的解釋,我好像有些懂了。婆婆年齡大一些,熬粥熬得軟爛,孩子總是跟著這么喝,營養跟不上,脾胃也得不到鍛煉,難怪會口臭、積食,個子都沒長多少。
醫生還說,小米是很好的食材,但一定要會搭配、換著做。這一點,我特意請教了一下,才明白,到底怎么“正確”喝小米粥。
02 3組經典黃金搭配
回家之后,我就按照醫生推薦的三組經典搭配,替換了單一的小米粥。別說,婆婆也跟著喝了兩碗,還夸我會熬粥呢!
其實,做法超級簡單,孩子也愛喝,你也可以試試看!
第一種:小米+山藥+蓮子(養脾胃)
這組搭配特別適合脾胃虛弱、吃飯慢、容易腹脹、大便不成形的孩子,比如我家二寶。
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山藥健脾益氣,蓮子固脾止瀉、清心安神,搭配小米溫和滋補,脾胃也才能跟著好起來。
Tips:蓮子提前泡軟,山藥等小米粥熬20分鐘后再加入。
第二種:小米+南瓜+紅棗(補氣養血)
南瓜溫潤健脾,富含胡蘿卜素,對視力很友好;紅棗補中益氣、調和脾胃,搭配小米清甜養胃,一年四季都適合。
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Tips:小米熬到開花,再放南瓜塊煮,最后加上紅棗燜10分鐘即可。
第三種:小米+谷芽+山楂(開胃促吸收)
二寶有時候會有口臭,醫生說是消化能力弱的緣故,這份粥就特別適合。
谷芽消食和中、健脾開胃,山楂助消化、解油膩,搭配小米中和寒性,既能達到消食的目的,還不傷脾胃。
尤其是過節、過年,大魚大肉吃得多,這份粥熬上一鍋,全家人都適合。
03 選對小米是關鍵
搭配找對了,接下來說關鍵點——小米的選擇。
之前我也換過好幾款小米,有的煮不出米油、口感也差很多,孩子不愛喝;還有的顏色發白、雜質多,熬出來的粥清湯寡水的。
后來還是換回了婆婆一直力薦的“赤峰黃金小米”,果然,比我買的那些好太多了!
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都說“中國小米看赤峰”,主要原因是赤峰日照充足,當地的小米生長周期長,營養密度更高,和普通小米完全不是一個檔次。
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它最大的優點就是特別容易出米油,熬15分鐘左右,就開始出米油了,每次二寶都會先刮干凈米油,才開始喝粥。
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大寶本來對米粥無感,但換了這款小米后,他每次都能喝上一整碗,還說有姥姥熬的味道了。
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別說,真像小時候喝的粥,濃稠濕滑,而且味道很純粹,喝一口感覺回到了小時候。我還跟著研發了幾種不同的米粥,娃們別提多愛喝了!
推薦給了表妹,她說2歲的外甥每次都能喝小半碗,以前可是怎么喂,都只能喝幾口啊!
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這份小米的包裝也很贊,自帶擰口設計,每次取、放都很方便,密封性也很好。婆婆說,以后小米吃光了,還可以用來裝大米。
枕邊育兒寄語:
通過自家孩子的真實案例,我才明白,養脾胃真的不是越清淡越好,也不是天天喝粥就有用。搭配對了,才能真正幫助到孩子的身體發育。如果你家還在給娃只熬小米粥喝,建議換成文中的三組黃金搭配,選用“赤峰黃金小米”,幫娃養出好脾胃,吃飯更香,體質更好哦!
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