北京
5月25日，國家衛生健康委員會召開新聞發布會，介紹食品安全與營養健康有關情況。相關負責人透露，2025年修訂發布的《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》，將數字標簽納入法規標準體系，目前已有超過8000種食品產品使用數字標簽，涵蓋日常消費的幾十種食品類別。
民以食為天，食以安為先。在食品安全日益成為公眾焦點的今天，如何讓老百姓吃得放心、吃得明白，始終是監管部門與企業共同面對的課題。《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》將"數字標簽"納入法規標準體系，目前已有超過8000種食品產品披上了這件"數字外衣"。這是食品安全治理邁向數字化、精細化的重要一步，可謂于細微處見真章、于創新中顯溫情。
曾幾何時，我們在超市選購食品時，常會陷入"找字難"的尷尬：生產日期藏在折痕里，配料表密密麻麻如"天書"，營養成分表更是讓人眼花繚亂。對于視力漸退的老年人或是匆忙購物的上班族而言，想要看清包裝上那些微米級的文字，往往需要借助放大鏡或手機閃光燈。這種信息獲取的"高門檻"，在無形中削弱了消費者的知情權，也讓食品安全多了一層"朦朧紗"。
數字標簽的推廣，正是為了打破這層壁壘。它并非要取代傳統的實體標簽，而是通過二維碼這一入口，將原本受限的版面無限延伸。掃一掃，配料來源、生產工藝、食用方法乃至營養科普視頻便躍然屏上。這不僅是載體的變化，更是服務理念的革新。它將原本靜態、被動的文字信息，轉化為動態、可交互的數字體驗，讓食品信息"可聽、可播、可放大"。這種適老化、人性化的設計，體現了技術向善的溫度，讓每一位消費者，無論長幼，都能平等地獲取食品安全信息。
從監管層面看，數字標簽的入法，標志著我國食品安全標準體系正加速擁抱數字化浪潮。將數字標簽納入法規，意味著企業展示的信息不再是可有可無的"錦上添花"，而是受到法律約束的"必答題"。這要求企業必須對展示內容的真實性、準確性負責，且修改過程可追溯。這種"源頭可查、去向可追、責任可究"的閉環管理，極大地提高了造假成本，為食品安全筑起了一道數字防火墻。當每一袋零食、每一瓶飲料都有了屬于自己的"數字身份證"，食品安全的監管顆粒度便從"批次"精細到了"單品"，可以說是落實"四個最嚴"要求的生動實踐。
同時也應看到，數字標簽的普及不能一蹴而就。目前8000種產品雖已初具規模，但面對龐大的食品市場，仍屬滄海一粟。如何避免數字標簽成為企業的"營銷秀場"，防止彈窗廣告干擾信息讀取，如何確保網絡信號不佳的鄉村地區也能順暢掃碼，都是未來推廣中需要細化的問題。此外，對于部分不習慣使用智能手機的群體，傳統實體標簽依然不能"退場"，必須保留其作為基礎信息載體的地位，實現"兩條腿"走路。
小小二維碼，折射大民生。食品數字標簽的推廣，是技術賦能食品安全的生動實踐，也是國家治理體系現代化在具體領域的投射，讓食品信息從"藏在深閨人未識"變得"觸手可及"，讓消費選擇更加透明、理性。期待這一張張小小的二維碼，能織就一張嚴密的食品安全防護網，守護好消費者"舌尖上的安全"，讓每一餐都吃得明明白白、安安心心。
文/舒朗秋
編輯/王涵
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