“農(nóng)歷四月半，佛祖降吉祥”，農(nóng)歷四月十五，這是夏季三個(gè)月里的第一個(gè)月圓之夜，這天也是民間傳說中的佛祖圣誕日，因此在民間這天也被稱作“阿彌陀佛日”或“佛吉祥日”，人們借助這夏季第一輪圓月，希望家人能夠福氣盈滿，以及四季安康諸事順。

來到農(nóng)歷四月十五，正是當(dāng)年的新麥成熟收割季，也是臨近芒種，大家忙著夏收和夏種的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候因?yàn)樘鞖庋谉幔蠹沂掷锏幕钣侄啵虼藢儆谝荒曛刑貏e辛苦的時(shí)候，所以民間有“四月怕十五”的俗語。

農(nóng)歷四月十五是民間祈福納吉求吉祥的日子，也是怕遇到惡劣天氣給夏收帶來減產(chǎn)的時(shí)候，因此民間對于四月十五這天是頗有講究的，這個(gè)時(shí)候不僅要吃好喝好補(bǔ)充體力，以便應(yīng)對繁重的體力勞作，也有一些禁忌需要遵守。

老話說“四月怕十五”，明日四月十五，記得：3樣上桌，2事不做，福氣盈滿，四季興旺諸事順！

明日四月十五，記得“3樣上桌”

一，豆腐

豆腐作為中國人發(fā)明的美食，不僅物美價(jià)廉和營養(yǎng)豐富，在民間還有“都有福”和“都富”的寓意，四月十五是祈福納吉的好日子，因此這天吃豆腐是特別應(yīng)景的一件事。

推薦菜譜：排骨小白菜燉豆腐

1.小白菜去根后摘洗干凈，鹵水豆腐切成小塊，排骨剁成小塊浸泡去血水后洗凈。

2.把洗凈的排骨涼水入鍋，鍋中滴入幾滴料酒，水開后撇凈浮沫，撈出排骨沖洗干凈，然后把排骨入高壓鍋中，加入蔥姜塊、料酒、八角和花椒粒，蓋上高壓鍋蓋壓至排骨軟爛后出鍋。

3.鍋中容易爆香蔥姜蒜，下入小白菜煸炒至變色，然后把排骨中的料渣撈出，連排骨帶湯倒入鍋中，下入豆腐塊 大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉至湯汁濃稠，加入鹽和胡椒粉調(diào)味后即可出鍋享用。

二，蓮藕

“出淤泥而不染”，蓮藕有著佳偶天成和冰清玉潔的寓意，并且蓮藕富含淀粉和水分，四月十五吃蓮藕，也有今后路路暢通和家庭和睦的好寓意。

推薦菜譜：荷塘小炒

1.去皮蓮藕洗凈后切成薄片，荷蘭豆摘洗干凈，木耳泡發(fā)后撕成小朵，彩椒切成薄片。

2.鍋中燒水，水中加入少許鹽和幾滴食用油，水開后下入蓮藕和荷蘭豆，焯燙至荷蘭豆顏色翠綠后撈出過涼。

3.鍋中入油爆香蔥姜蒜，下入木耳、蓮藕和荷蘭豆翻炒均勻，烹入料酒和蠔油炒勻，撒入彩椒片，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，淋入水淀粉勾個(gè)薄芡，即可出鍋享用。

三，紫茄子

現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正是紫茄子上市的時(shí)候，作為涼性的食材，紫茄子富含花青素和多種微量元素，并且還有紫氣東來的好寓意。

推薦菜譜：炸茄盒

1.紫茄子洗凈后切成夾刀片，豬肉（二肥八瘦）斬剁成餡，剁好的肉餡中加入蔥姜末、鹽、十三香、一品鮮醬油和料酒攪拌上勁。

2.把攪打好的肉餡釀入到茄子中，面粉和淀粉按照1：2的比例搭配好，分次加入啤酒攪拌成呈酸奶狀的糊。

3.鍋中入油，油溫五成熱時(shí)把做好的茄盒掛糊入鍋，炸至金黃浮起后撈出，待油溫再次升高以后，把茄盒入鍋復(fù)炸至外焦里嫩，即可出鍋享用。

明日四月十五，記得“2事不做”

一，許愿詛咒別人的事不做

明日四月十五是民間許愿祈福的好日子，這天是夏季里的第一個(gè)月圓之夜，也是民間傳統(tǒng)習(xí)俗中的佛降吉祥的日子，因此很多人都會(huì)許愿祈福，希望家人能夠福氣盈滿和四季安康平穩(wěn)。

而許愿祈福的時(shí)候，一定要心存善念，不要去詛咒別人，因?yàn)檫@四月十五是積德行善的好日子，這樣的日子去詛咒別人，說明心里太過陰暗，這是很犯忌諱的一件事。

二，動(dòng)刀殺生的事不做

明日四月十五是祈求諸事圓滿順?biāo)斓娜兆樱彩侵v究放生祈福的日子，這樣的日子是不適合動(dòng)刀宰殺禽畜的，畢竟這個(gè)時(shí)節(jié)正是禽畜長肉繁殖期。

明日四月十五，不是以殺生為職業(yè)的人，記得不要?jiǎng)拥稓⑸?，免得沾染血腥之氣，這樣日子講究人與自然和諧共處。

明日四月十五，這是民間傳說中的“阿彌陀佛日”，這是一個(gè)祈福納吉的好日子，也是天氣轉(zhuǎn)熱和夏糧豐收在望的時(shí)候，記得：3樣端上桌，2事不能做，圖個(gè)福氣盈滿，四季安康諸事順。