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墨韻聲光:一個可以聽、可以看的朗讀視頻欄目,重構文字的生命力。
“野菜的清香、泥土的氣息、山風的清爽,化作了季節交替的詩意之美。”
“清貧的日子,堅韌的母親把野菜變成盤中佳肴,變成舊木桌上的歡聲笑語。”
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野菜清香
作者/祝繪濤 朗讀/小溪
周末,天氣正好,溫暖的陽光驅散了深秋的寒意,照著金黃的白果樹,勾勒出遠山淡藍的影子。
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我興致勃勃地對先生說:“走,挖野菜去!”先生疑惑地望著我:“這個季節有野菜?”“有啊,秋冬交替時節,陽光煦暖,好多野菜都生長起來了。”我笑著回他。
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先生半信半疑與我一道驅車進山。一路上,一叢叢紅火棘、漫山遍野的野菊花,柿子樹上掛著紅透了的柿果,柑橘樹上結滿了沉甸甸黃澄澄的柑橘……秋天的田野美得像一個童話。
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在一個向陽的地方,我們停了車。挎著籃子,拿著小刀,走向灑滿陽光的田野。一片芥菜沐浴在秋陽下,舒展著碧綠的葉片,輕輕撩起芥菜葉,幾棵嫩綠的苦苣菜正不聲不響地躲在下面。何須用小刀,只輕輕一掐,幾棵苦苣菜就躺在了我的掌心。觸手的那一瞬間,我感到了它們的脆嫩。這苦苣菜,拂過晨風,吸過雨露,把大山的靈氣化作了自身的精華。我們繼續在那一片芥菜下翻找,一棵棵苦苣菜漸次露出纖秀身影,也一一納入手中的籃里。在沒有芥菜庇護的田地,我們也發現了苦苣菜,這些無所依傍的苦苣菜,緊緊貼著地面生長,仿佛在聆聽大地母親的心跳。長滿鋸齒的修長葉片,向四周發散出去,就像繡在大地上的花朵。這時用手掐就不行了,用小刀輕輕一剜,“花朵”便離開大地的懷抱,落入小籃之中。不一會兒工夫,我們就收獲了大半籃苦苣菜。
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離開時,驚喜地發現不遠處居然還長著一片薺菜。記得初中時學過一篇課文,那是張潔寫的《挖薺菜》,我也第一次知道了叫薺菜的這種野菜。這顯然不是薺菜生長最旺的季節,那片薺菜還不夠肥美,形體比苦苣菜小多了,但也有幾株性子急的,匆匆開出星星點點的小白花。我們一陣忙活,大捧薺菜裝入籃子。
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那天是個豐收的日子,我們在坡上還采到了野油菜、紫花地丁。陽光暖暖地照著大地,我們放下了疲勞、煩惱和牽掛,野菜的清香、泥土的氣息、山風的清爽,化作了季節交替的詩意之美。
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那天回家,我做了薺菜餃子、紫花地丁炒蛋、涼拌苦苣菜和野油菜,享受了一頓別有風味的野菜宴。先生吃后贊不絕口,好奇地問:“你怎么認識這些野菜呢?”我微微一笑:“一半是母親教給我的生存技巧,一半是來自書中的智慧。”是啊,在那過去的歲月,當蔬菜不足時,母親總帶我們走向田野,側耳根、蒲公英、野山七、柴胡葉、桑樹芽……清貧的日子,堅韌的母親把野菜變成盤中佳肴,變成舊木桌上的歡聲笑語。后來,我就喜歡上了野菜,總希望自己能像母親一樣,讓平凡的日子增添溫潤的細節,在單調的生活中注入新奇與盼望,讓兒時野菜的清香,沉淀為生命中不會忘卻的美好!
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