北京
中新網長沙6月9日電(向一鵬)湖南省市場監督管理局9日召開新聞通氣會對外宣布，將以市場監管領域安全風險隱患大排查大整治為抓手，采取一系列更嚴、更實的措施，切實強化食品安全全鏈條監管，堅決守牢食品安全底線。
湖南省市場監督管理局“扎實開展大排查大整治 堅決守護百姓舌尖安全”新聞通氣會現場。向一鵬 攝
湖南作為食品產業和食品消費大省，全省獲證食品生產經營主體近100萬家，較大規模種植養殖主體約12萬家；全省6500萬常住人口，每天要消費近2億斤食品，保障食品安全尤為重要。
近年來，湖南省市場監管局充分發揮省食安委辦公室作用，認真落實“四個最嚴”要求，全省連續多年沒有發生較大及以上食品安全事故，食品安全保障水平不斷向好。然而，食品安全環節多、鏈條長，風險隱患仍客觀存在，網絡餐飲、直播帶貨、連鎖經營等新業態新模式帶來新問題，食品安全風險因素量大面廣、錯綜復雜。
湖南省市場監管局黨組成員、副局長向延華介紹，該局將開展全面清查排查，組織對食品生產經營許可情況開展全面清查，嚴把準入關口，嚴查無證假證、一址多證、超范圍生產經營，對證照載明的經營場所、經營范圍等事項與實際不一致的，一律依法依規列入經營異常名錄、限期整改到位；組織對食品生產經營主體開展全覆蓋排查，對外設倉庫進行重點檢查，督促指導企業落實主體責任。目前，該局已組建5個食品安全檢查小組，每月下沉一線開展“四不兩直”暗訪抽查。
同時，在重點問題整治方面，湖南省市場監管局會同農業農村部門開展食用農產品全鏈條整治，對黃鱔、牛蛙、豇豆等18類重點問題品種，落實“出產地前批批檢”“收購點集中檢”“農批市場車車檢”等加嚴監管措施；會同教育、公安等部門，對“校園餐”和酒類產品、假劣肉制品、食品添加劑濫用等問題實行重點整治，起底整治“特供酒”新變種問題；今年還將重點整治網絡餐飲、網紅食品、網絡食品虛假宣傳等突出問題，用嚴管重罰壓實平臺和平臺內經營者責任，倒逼網絡食品合規提質，堅決遏制網絡食品安全亂象。
此外，在深化協同綜合治理上，湖南將完善問題線索發現機制，定期組織開展風險會商，組織開展重點整治食品“月月抽”“月月監測”；完善嚴重風險穿透核查機制，對檢出禁用農獸藥、非食用物質以及其他重大風險隱患的，一律實行“三書一函”督辦，一直要查到問題源頭、揪出責任主體；完善跨部門銜接機制，落實“管行業必須管食品安全”要求，切實強化食品貯存、運輸、寄遞、配送等薄弱環節協同監管；完善食品安全工作體系，加快推進“互聯網+AI監管”，加強網絡監測和大數據分析，提升智慧監管能力和支撐保障能力，堅決守護三湘群眾“舌尖上的安全”。
來源：中國新聞網
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