廣東
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平平常常的日子需要自己手動添加點顏色，約上三五好友，來一場說走就走的小旅行。潮州古城，我們開開心心地去了。潮雙生腸粉、嫩小酥油甘汁、劉卜鹵鵝，腐乳雞翅、順伯反沙、鳳凰單樅、牛雜生腌火鍋，通通收入胃中，詳細攻略呈上，拿走不謝……
Day 1：古城暴走 + 生腌之夜
上午9:00-12:00牌坊街逛吃 + 開元寺
從高鐵站打車直奔牌坊街，趁著人少先把最想吃的塞進肚子里。牌坊街全長1948米，23座明清古牌坊綿延其中，2022年獲評首批國家級旅游休閑街區。
第一站，開元寺。免費參觀，從牌坊街步行5分鐘就到。開元寺始建于唐代開元二十六年（738年），是粵東第一古剎，有句話叫"百萬人家福地，三千世界叢林"。寺內紅墻竹林特別出片，適合慢慢逛。
第二站，邊走邊逛，到嫩小酥去去這一路的口渴。這家店在牌坊街附近，主打油甘汁，這家的黃皮油甘汁真真是絕絕子。
第三站，劉卜鹵鵝。就在嫩小酥邊上潮州鹵鵝是一絕，劉卜家的鵝肉肥而不膩，鹵汁入味，他們還提供真空打包。（邊上還有一家順伯反沙也是倍受好評）
下午12:00-18:00
己略黃公祠+ 許附馬府
下午的牌坊街比上午熱鬧，但也更有煙火氣。可以把上午沒吃到的補上。芝麻花生醬腸粉很有特色，永記小食店的咸水粿；胡榮泉的鴨母捻，百年老字號。
已略黃公祠從牌坊街步行可達。己略黃公祠被譽為"潮州木雕第一絕"，梁上、柱上、門窗上全是精雕細刻，每一個細節都讓人嘆為觀止。
如果時間允許，可以再逛下許附馬府，是北宋駙馬許玨的府第，宋代府第遺存，一梁一柱盡顯千年建筑美學，很安靜，人少，適合慢慢看。或者找家茶館喝功夫茶看英歌表演也是很好的選擇。
晚上18:00-21:30生腌 + 廣濟橋燈光秀
潮州生腌，潮汕人的"毒藥"，用醬油、蒜頭、辣椒、香菜等調料腌制的生海鮮，蝦、蟹、血蛤都有，入口鮮甜滑嫩，配上一碗白粥，絕了。腸胃敏感的朋友備好腸胃藥，生腌雖好，不要貪嘴。
廣濟橋燈光秀，免費觀賞！19:30就去占位！20:00，燈光秀準時開演！燈光、音樂、投影、激光全部拉滿，韓江兩岸燈火輝煌，光影變幻、水色交融，大約10分鐘，背景音樂是潮州主題曲，非常有感染力。看完之后沿著韓江北堤慢慢散步，江風吹著，兩岸燈火倒映在水面上，特別適合發呆。
這一天真的很費腿，晚上回民宿前可以在牌坊街周邊按摩腳，有魚療店。
Day 2：早茶慢生活 + 過河拆橋 + 火鍋收官
早餐8:00-830潮雙生腸粉
第一站去潮雙生腸粉，這是潮州腸粉的天花板。他們家的腸粉皮薄餡多，醬汁是自己調的，花生醬加醬油的組合是靈魂，豆漿也很好喝，人均12到15元。
早上830-930潮州西湖
吃完早餐，打車或步行去潮州西湖，免費參觀。
潮州西湖是電影《給阿嬤的情書》湖心亭的取景地，湖光山色，亭臺掩映，不大但很精致。繞湖走一圈大約40分鐘，感受一下潮州人的慢生活。
930-11:30過河
重點來了！過河拆橋！廣濟橋每天傍晚定時拆解浮橋段，讓韓江上的貨船通行。拆橋時間是17:30左右，合橋是上午10:00左右，可以早點去占觀賞位，合橋后可以買票登橋。感受一下"十八梭船廿四洲"的獨特格局。
廣濟橋古稱湘子橋，始建于南宋乾道七年（1171年），是中國四大古橋之一，也是世界上最早的啟閉式橋梁。全長518米，集梁橋、浮橋、拱橋于一體，30座橋亭雕梁畫棟，每一座都值得停下來看。
中午11:30-13:30
潮汕牛肉火鍋
中午去吃潮汕牛肉火鍋，這是潮州的另一個天花板。官塘兄弟是本地人也認的老店，現切鮮牛肉，從屠宰到上桌不超過4小時，肉質嫩到入口即化。牛肉丸也是天花板般的存在。
下午返程
潮州站距古城大約30分鐘車程。建議預留1小時到站，取票安檢進站。
實用Tips
古城全是石板路，穿舒適運動鞋，高跟鞋會哭；住宿推薦古城內的，步行可達廣濟橋和牌坊街；晚上回民宿前可以在牌坊街周邊按摩腳舒緩。
非著名食客聚集地，帶你吃遍五洲四海。
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