遼寧
今天朋友給我帶了一袋這邊的吃食，我拆開來直接看傻了，這一堆黑乎乎干巴巴的玩意兒，我活這么大真沒認出來啊。
你瞅這干的樣子，棕褐褐的一塊一塊，摸起來硬邦邦的，還有細細的網格印，我一開始以為是曬干的啥奇怪野菜干，朋友說叫橡子皮，我聽都沒聽過。
我半信半疑拿冷水泡了大半天，泡開之后滑溜溜軟乎乎的，看著還挺有意思，今天剛好在家煮火鍋，就抓了一把丟進去了。本來我還怕這種粉皮類的煮一會就爛成糊糊，結果你猜咋著，我煮了快十分鐘，撈起來居然完完整整的，咬一口可太驚著我了。
口感跟我們常吃的苕皮有點像，但是比苕皮更勁道，更脆韌，咬起來咯吱彈彈的，特別有嚼頭，還完全不爛，滿滿的吸了火鍋的紅湯，麻辣香全鎖在里面了，咬一口湯汁都往外冒，太爽了。
朋友說這個還能拿蒜苗臘肉爆炒，夏天加辣椒油涼拌也開胃，說要經過好多道工序才能曬成這種干，都是天然的好東西。
不過說實話啊，我還是沒太搞清楚，漢中的朋友真的常吃這個不？為啥我聽說南方也有，還叫別的名字？我這剩了一大袋呢，除了煮火鍋還有啥更絕的做法不？
有沒有吃過這個的朋友，快出來給我說說，你們老家都咋吃這個？教教我，我下次好換個做法試試啊。
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