說到袁世凱，很多人第一反應就是稱帝失敗被全民罵死，課本里也大多說他憂憤而終?？珊苌儆腥酥?，這個手握重兵的民國大總統，其實栽在了自己的嘴上。他活了57年，當了30年的補身達人，人參鹿茸全當零食嚼，最后把自己吃成了尿毒癥，連神仙都救不回來。

袁世凱生在河南項城的官宦世家，家里逼著他走科舉這條路，結果他連著考了兩次都沒考上。脾氣上來直接扔了筆，轉頭投了當時的山東武官吳長慶，從此改成混軍營。這次轉行直接改出了天際，沒多久就讓他抓住了出頭的機會。

1884年朝鮮鬧政變，日本人趁機插一腳想搶地盤，25歲的袁世凱帶著清兵直接把日軍打了回去。這一仗打得漂亮，直接被李鴻章看中，推薦給了光緒，拿到了天津小站練兵的差事。他在這里練出了清末最能打的北洋軍，槍桿子在手，仕途一路順風順水。

后來戊戌變法站隊慈禧，踩著六君子的人頭升了官，沒幾年就逼得溥儀退位，自己坐上了民國大總統的位置，搬進中南海當起了實際的掌權人。誰都沒想到，要他命的不是政敵的槍炮，而是家里廚房那口一直冒熱氣的鍋。

跟著袁世凱三年的袁府總管陶樹德，親眼看著他把自己一口一口吃垮。每天天不亮五點就起床，批完公文第一件事不是喝茶，先喝濃稠得像糨糊的牛肉雞汁，這才叫開胃。七點早點上桌，一大海碗雞絲湯面，四色包子，還得再來六個雞蛋，普通人吃一頓頂一上午，他這才剛開胃。

十點喝一蓋碗鹿茸湯，這個鹿茸還不是普通貨，他專門養了鹿，拿鹿茸碎拌高粱喂鴨子，鴨子肥了再清蒸上桌。十一點續上一杯人參汁，下午吃完西式點心，直接抓一把人參鹿茸片往嘴里塞，跟普通人嚼蘿卜干沒區別。他三女兒袁靜雪后來回憶，老爸經常一把一把嚼補品，嚼到流鼻血都不肯停。

中午正餐永遠是清蒸鴨子擺餐桌正中央，這是雷打不動的規矩。袁世凱吃鴨子有自己的手法，象牙筷子一掀就能整塊撕下鴨皮，鴨肫鴨肝鴨皮全是他的最愛，桌子上還永遠擺著固定位置的紅燒肉和韭黃炒肉絲，據說還象征著他那套權衡之術。晚上晚餐全是山珍海味，餐桌上你連半根綠葉菜都找不到，全程只吃肉只補。

睡前還有最后一道補，他專門雇了兩個奶媽，每天就等著喝一碗新鮮擠出來的人奶。算下來一天要吃七八頓，頓頓都是高蛋白高脂肪，全是補，一點蔬菜水果粗糧都不沾。身體很快就發出警報，牙痛便秘流鼻血是常事，隔三差五就得叫中醫來，嚴重了還要灌腸，他偏不當回事，還說這是虛火上升，得接著補。

北京那時候還傳了句歇后語，大總統的兒子——人參鹿茸，說的就是老袁家從小補到大，小孩個個肥頭大耳，長大了身子全不結實。1915年袁世凱過五十六歲生日，五姨太給他弄了一桌全龍筵，每道菜都捏著小金龍，袁世凱樂得合不攏嘴，真覺得自己是真龍轉世。三個月后他就宣布稱帝，改年號洪憲，沒想到直接捅了馬蜂窩。

蔡鍔第一個在云南起兵反袁，全國罵聲一片，連自己親二兒子都寫詩勸他別碰最高位。以前的心腹大將逼他交權，各省督軍全倒戈，皇帝夢才做了八十三天，就被迫取消了帝制。這時候他的身體也徹底扛不住了，本來就被補得千瘡百孔的身子，一下就垮了。

最早傳出來他得了尿毒癥，后來腰和頭疼得睡不著，飯量直接減沒了，德國醫生檢查出來，他已經有惡心嘔吐口腔潰爛的癥狀，全是尿毒癥的典型反應。當時兩位京城名醫上門號脈，號完就私下說已經沒救了，針藥都不管用，準備后事吧?？稍胰顺撤颂?，大兒子要開刀，二兒子要吃中藥，方案改來改去最后干脆停了治療。

沒幾天袁世凱就滴水不進，吃啥吐啥，連小便都排不出來。1916年6月6日上午十點十五分，剛五十七歲的袁世凱斷了氣，官方公布的死因就是尿毒癥。這么多年不少人說他是被氣死的，可翻了可信的史料才發現，糟糕的飲食習慣才是催命的主要原因。

袁家本來就有男性短壽的基因，往上數幾代沒人活過六十，他還天天這么造。中醫說人參鹿茸都是大補熱性的東西，偶爾吃補身，天天這么一把一把吃，完全是火上澆油。長期不吃蔬菜水果，缺膳食纖維維生素，頓頓大魚大肉大補，腎臟早就超負荷運作了。

還有他一年才洗一次澡，夏天就讓姨太太拿濕毛巾擦背，衛生條件差，泌尿系統感染的風險比常人大好多。當時醫生已經查出他有膀胱結石和糖尿病，結石堵尿路，糖尿病傷腎臟，兩個問題加在一起，誘發尿毒癥是板上釘釘的事。

他到臨終前才醒悟，說自己身體不行，再也補不動參茸了，可這時候說什么都晚了，腎臟早就罷工，毒素全堆在身體里，拉都拉不回來。入殮的時候因為天熱尸體腫脹，穿不下正常的衣服，最后找出來之前準備的龍袍，才勉強穿進去，他終于穿上了想了很久的龍袍，可惜只能穿去棺材里。

說來說去，就算權力再大，也拗不過身體的規律。天天瞎補胡吃，再好的底子也扛不住這么造，袁世凱拿三十年把補品當零食吃，最后只換來五十七歲的一副棺材。

參考資料：文史春秋 袁世凱死亡真相