上海
近日，婁塘鎮（嘉定工業區）瀝江生態園的楊梅迎來采摘期，一顆顆烏紅飽滿的楊梅掛滿枝頭，空氣中彌漫著酸甜果香。
瀝江生態園工作人員沈智晶介紹，園內種植的15畝荸薺楊梅，是2012年從浙江慈溪引進，荸薺楊梅果粒不大，但肉質細膩、汁水豐富、甜中帶微酸，在蘇浙滬一帶素有“明星楊梅”之稱。
隨著時間推移，楊梅的風味還會悄然變化：6月中上旬采摘的楊梅果肉偏脆，酸香清爽，一口咬下汁水迸發，適合泡酒、熬醬或制作酸梅湯；到6月中下旬，楊梅的風味到達頂峰，果肉變得軟糯飽滿，甜度明顯上升，微酸的余味讓口感更有層次，汁液濃稠如蜜。“楊梅嬌貴、不經放，最好現摘現吃，才能真正嘗到它的鮮甜。”沈智晶提醒道。
楊梅品嘗期僅半個月左右，
想要同時體驗清爽與爆漿兩種滋味，
不妨趁著周末前往瀝江生態園，
親手采摘這份初夏的限時美味。
服務信息
地點：瀝江生態園（嘉定工業區霜竹路5088號）
時間：即日起至6月22日 每天10:00-17:00
預約方式：通過“瀝江農家”公眾號購票或撥打電話021-59968688
通訊員：錢奕迪
編輯：卿仁艷
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