來源：市場資訊

（來源：微觀肥鄉(xiāng)）

端午臨近，粽葉飄香，6月11日，由肥鄉(xiāng)區(qū)文廣旅局、叢臺酒業(yè)聯(lián)合天臺山鎮(zhèn)共同舉辦的“萬粽益心 溫暖邯鄲”端午公益主題活動在天臺山鎮(zhèn)南謝堡村拉開帷幕。

本次活動采取“網(wǎng)紅打卡引流+公益?zhèn)鬟f真情”雙向聯(lián)動的形式，來自周邊的十幾位網(wǎng)紅大V齊聚古風(fēng)古韻的天臺山鎮(zhèn)，走進(jìn)百年“粽子村”南謝堡村探訪手藝源頭，在村黨支部書記張亮，也就是大家熟悉的“邯鄲粽子張書記”的引導(dǎo)下，參觀現(xiàn)代化粽子加工車間、粽子文化展廳，沉浸式解鎖南謝堡糖餡粽子的歷史淵源與文化內(nèi)涵。

6月18日至22日，活動主辦方將向邯鄲市市域內(nèi)環(huán)衛(wèi)工人、交警、城管、外賣小哥、快遞員和志愿者等一線工作者免費派發(fā)一萬個飽含溫暖與敬意的端午粽，用一份份粽香致敬城市中最敬業(yè)的守護(hù)者。

網(wǎng)紅大V探訪“粽子村”

上午11點，十幾名網(wǎng)紅主播、短視頻達(dá)人與自媒體博主齊聚肥鄉(xiāng)區(qū)天臺山鎮(zhèn)，共同打卡位于古漳河故道旁的南謝堡村。

這個被譽(yù)為“北方糖餡粽子發(fā)源地”的村莊，明朝洪武年間便開始種葦包粽，數(shù)百年來代代相傳，家家戶戶掌握著糖餡秘方。張亮擔(dān)任文化向?qū)В蚓W(wǎng)絡(luò)達(dá)人們用心用情講述腳下的粽香史。

張亮首先帶著“探粽團(tuán)”來到村粽子加工廠。與記憶中家家戶戶燒土灶、坐小板凳包粽子的老畫面迥異，工人們在潔凈明亮的標(biāo)準(zhǔn)化廠房內(nèi)忙碌地取粽葉、填糯米、捆扎、蒸煮、真空包裝，一氣呵成。據(jù)加工廠負(fù)責(zé)人介紹，過去各家各戶忙活一年也就包幾萬個，現(xiàn)在工廠流水線一天就能出兩三萬個粽子，產(chǎn)能相比傳統(tǒng)作坊提升了十余倍。

張亮指著流水線上剛下線的糖餡粽，向現(xiàn)場主播們說起村里粽子產(chǎn)業(yè)的變化：“過去村里只在端午節(jié)前一個月才做粽子，如今依托冷鏈和真空包裝，粽子早從節(jié)慶食品‘飛入尋常早餐桌’，全年生產(chǎn)、全年供應(yīng)的產(chǎn)銷模式讓老手藝煥發(fā)了新生機(jī)。”

接著，主播們步入粽子文化展廳，張亮從葦葉采摘與晾曬，講到炒糖入餡的獨特工藝，不同歷史時期的粽子包裝禮盒與南謝堡粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程交替陳列，廳中飄蕩著粽葉清甜的氣息，引得眾人連連贊嘆。

小粽子撐起鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)

在網(wǎng)紅探訪過程中，張亮向大家詳細(xì)介紹了南謝堡村從小作坊走向年產(chǎn)值千萬元大產(chǎn)業(yè)的歷程。2020年，村黨支部牽頭成立粽子專業(yè)合作社，確立了“支部+企業(yè)+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)模式，從起步時的每年銷售不足10萬個粽子，到2024年全年售出600多萬個。

此外，在“一品一播”行動和新興電商助力的催化下，張亮帶頭走入直播間，為南謝堡非遺糖餡粽吆喝助威，目前已培養(yǎng)出12位兼職帶貨主播。

“粽子雖小，寄托著鄉(xiāng)村千萬家的夢想。下一步，南謝堡村將進(jìn)一步推進(jìn)智能化生產(chǎn)線落地，讓這一傳統(tǒng)美食以更高質(zhì)量、更新風(fēng)味的‘四季粽’走向全國，讓古老技藝成為撬動群眾增收的有力支點。”張亮介紹說。

傳播傳統(tǒng)韻味，綿延溫暖邯鄲情

傳承粽子文化，更念世間溫情。作為此次“萬粽益心 溫暖邯鄲”公益活動的最重要一環(huán)，區(qū)文廣旅局與叢臺酒業(yè)聯(lián)合邯鄲全城公益力量，將向全市一線城市守護(hù)者免費送出總數(shù)為一萬個的手作粽子。

粽葉飄香迎端午，溫情滿滿暖人心。一枚枚軟糯香甜的南謝堡糖餡粽，承載著傳統(tǒng)味道與誠摯心意，用獨有的甜蜜滋味，向堅守崗位的城市守護(hù)者道一聲辛苦，送上最暖心的端午祝福，讓濃濃溫情彌漫整座邯鄲城。

圖片 | 宋 寧

文編 | 王 耀（實習(xí)）

校對 | 宋 寧

初審 | 趙成月、李 波

復(fù)審 | 徐素霞

終審 | 張 田、張存良

素材 | 區(qū)文廣旅局

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