河北
來源：市場資訊
（來源：饒平發布）
6月11日
央視CCTV-2《消費主張》欄目
將鏡頭聚焦中國海之鄉
——潮州饒平
從深海牧場到煙火餐桌
完整呈現魚的養殖、加工全過程
更解鎖其多樣美味形態和文化價值
作為“中國海鮸之鄉”
饒平海洋稟賦得天獨厚
柘林灣常年水溫適宜、鹽度適中、潮流平穩
是鮸魚生長的天然良港
節目中
鏡頭從深海牧場的規模化網箱養殖區切入
清晰呈現饒平現代化海洋牧場的壯闊圖景
連片的環保網箱錯落分布
漁民精心管護、科學投喂
盡顯生態養殖的精細化與標準化
饒平縣魚產量占全國50%以上
2025年產量達3.2萬噸、產值突破11億元
優越的海域環境和精細化養殖
讓這里的魚肉質肥厚、膠質飽滿
一條魚串聯起養殖、加工、餐飲全產業鏈
魚可清蒸、香煎、紅燜
吃法多樣
腹中魚膠更是名貴滋補品
自古便是養生佳品
也是潮汕傳承已久的嫁妝好物
魚肉鮮香、魚膠滋補
從老字號手工鮮打的Q彈魚丸
再到價值千金的深海花膠
饒平人對魚的利用堪稱極致
小小的一條海鮸魚
能解鎖多樣風味
休漁期的一口魚、一碗魚膠湯
是饒平人深耕食材的匠心
一魚百味，一味滋補
藏著濱海小城最地道的
山海煙火與養生智慧
“饒平發布”編輯部
編輯：鄭伊釩、許伊琳
責編：劉鈺洵、黃國鑫
編審：林曉彬
來源：央視財經、潮州電視臺
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