上海
滬諺口口相傳千年，但直至胡祖德編撰《滬諺》《滬諺外編》的先后出版，才第一次落于紙面。這位同鄉先賢或許不曾想到，他百年前收集的這些“老古話”，今日讀來依然鮮活。
胡祖德（1860—1939年），字云翹，上海縣陳行鎮（今上海市閔行區浦錦街道）人。他一生最大的功績是干了一件當時讀書人都不屑干的事：常居鄉下，把老百姓說的土話、唱的民謠，一句句記下來編成書。他自署“問俗閑翁”，骨子里卻是個實干家。假如沒有他，上海話的“根”斷了一大截。
當我又捧起這套初版于20世紀初的線裝本那一刻竟充滿感慨。世上一些極有價值的書，真能陪你走一輩子。先說這一套兩本書的編排設計，一本比一本“有料”。《滬諺》分上下兩卷，收諺語近兩千條，每條諺語后面，胡祖德都貼心地附了“讀音”和“義典注釋”。比如“敬人自敬自，薄人自薄自”，他直接給你搬出《孟子》“敬人者人恒敬之”來印證。他能把土話跟四書五經打通了講。更妙的是，他還用英、法、意等地的西方諺語與滬諺來對比，就頗有一點做比較文學研究的意思。一百年前，一個上海鄉下的秀才，編一本土話書，居然有世界眼光。這等事，想想就挺酷的。
至于《滬諺外編》，內容比正編更“雜”，也更好玩。除諺語外，另收了里巷謠曲、田歌山歌、寶塔詩、竹枝詞、隱語、俗語對聯、滬語新詞典，還有灘簧唱本和宣卷唱本，整整十二大類。我隨便翻給你看，有《白娘娘報恩》《陸雅臣賣娘子》《庵堂相會》等，全是當年上海人耳熟能詳的故事。胡祖德說得實在：“附錄山歌等，原為不識字者誘使識字起見，閱者毋徒笑其粗。”他是想讓文化程度低的大眾，也看得懂、聽得進。
書內的精彩之處，更是句句扎心、條條有戲。說人情冷暖的：“相打一篷風，有難各西東。”喻打群架時一窩蜂上，出了事各自逃跑，是不是像極了混社會的“兄弟”？說穿著分寸的：“若要俏，凍得咯咯叫。”要風度不要溫度，一百年前的上海人就這么調侃過了。說社會現象的：“文官三只手，武將四只腳。”是在諷刺舊社會的文官貪腐、武將怕死，十個字一針見血。說為人處世的：“面筋裹餛飩，一塊土上人。”表達大家都是同鄉，何必生分之意。還有那句我用了半輩子的話：“船到橋頭自會直。”——急什么急，天塌不下來。
尤其在《滬諺外編》里，是頗有“猛料”的。除了收錄《花名寶卷》之類的唱本外，另輯有大量嘲諷社會不良風氣的歌謠。胡祖德這人看著斯文，骨子里是個“懟王”，賭、毒、迷信、詐騙等不良行徑，他一個也沒放過，全編進書里讓老百姓傳唱。當年讀到這些歌謠的人，真的四處傳唱，管用。
這套書在民俗學上的成就，真不是幾行字能說盡的。中國民俗學起步于“五四”前后，北大歌謠運動那批人四處搜集民歌民謠，但多限于北方。而胡祖德早在1900年就開始動手了。他用的方法是田野調查、逐條記錄、注音釋義、比較研究，放到今天，也是正兒八經的學術路子。更難得的是，他不只收諺語，還收歌謠、唱本、寶卷、灘簧，等于把清末民初上海城鄉的口頭文學、民間信仰一網打盡。搞民俗學的人都知道，底層老百姓的真實生活，正史里不寫，縣志里少提，恰恰就藏在這些“粗俗”的唱本和諺語里。胡老先生干的，是把上海人日常生活的“活態文化”，搶在消失之前存了個底。就憑這一點，這套書足以在中國民俗學史上占一個不小的位置。
弄堂里、田埂上、茶館里那些所謂“不上臺面”的東西，在《滬諺》《滬諺外編》中的諺語俗語里，妙處自不待言；歌謠里唱的，是小市民的喜怒哀樂、男女之情。這些東西加起來，構成了海派文化的“地基”。胡祖德用兩冊書告訴你，上海人骨子里的精明、務實、幽默、自嘲、拎得清、不吹牛等，全在這些土話里寫著呢。你讀懂了滬諺，才算真正讀懂了上海人。
我個人對這兩本書的評價是，你并非只在讀書，你仿佛正在跟黃浦江邊最有趣的人坐下來聊天。
原標題：《在讀 曹劍龍：關注滬諺，助你讀懂上海人》
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