北京
來源：市場資訊
（來源：英雄達茂）
近日，在達茂旗經常能看到這樣一幕：外賣騎手在取餐送餐之余，偶爾會停下腳步，仔細查看商家證照公示、后廚衛(wèi)生狀況以及“食安封簽”是否規(guī)范。這樣的場景，源于達茂旗43名外賣從業(yè)人員正式受聘為“外部食品安全監(jiān)督員”。這群每日與餐飲商家“零距離”接觸的騎手，成為了守護人民群眾“舌尖安全”的移動“哨兵”；在日常配送途中，他們將緊盯后廚環(huán)境、食材存儲、餐具消殺等各類風險隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，以一線視角延伸監(jiān)管觸角，構建起“部門監(jiān)管、騎手監(jiān)督、社會參與”深度融合的食品安全多元共治新格局。
正式頒發(fā)聘書
身份的轉變，帶來的是責任感的提升。“以前送餐只求快，現(xiàn)在肩上多了一份責任。”外賣騎手楊洋向記者展示了由達茂旗市場監(jiān)督管理局頒發(fā)的“外部食品安全監(jiān)督員”聘書。他說：“成為外賣監(jiān)督員后，在日常的取餐過程中，我會格外注意商家的衛(wèi)生情況、經營資質是否合格，一旦發(fā)現(xiàn)問題就及時上報，用心守護大家的用餐安全。”
外賣騎手發(fā)揮移動“哨兵”作用
長期以來，網絡餐飲存在“線上線下”兩張皮、后廚情況不透明等監(jiān)管難點。外賣騎手作為連接商家與消費者的橋梁，具有“即時性、全覆蓋”的獨特優(yōu)勢。達茂旗市場監(jiān)督管理局局長郭煜告訴記者：“目前騎手監(jiān)督員主要負責重點排查‘幽靈外賣’、餐飲店資質不全以及衛(wèi)生狀況較差等問題。過去監(jiān)管人員不足、發(fā)現(xiàn)問題周期長是主要難點，引入騎手監(jiān)督后，監(jiān)管效率有效提升，實現(xiàn)了安全隱患的及時發(fā)現(xiàn)與督促整改。經過一段時間的實際運行，達茂旗尚未發(fā)現(xiàn)‘幽靈外賣’等情況。”
為確保這支“編外”隊伍發(fā)揮實效，達茂旗不僅“聘”，更注重“管”與“勵”。郭煜介紹道：“我們設置了兩個舉報熱線，分別是12315和0472-6151050，并針對‘幽靈外賣’的舉報實行獎勵機制，對騎手個人每次獎勵200元。接到線索后，我們會第一時間派出執(zhí)法人員到現(xiàn)場核實，問題一經確認，將對相關店鋪下達《責令改正通知書》；情節(jié)嚴重的予以立案查處。工作推進以來，有效提升了監(jiān)管效率，降低了食品安全隱患。后續(xù)，我們將繼續(xù)推進網絡餐飲的‘互聯(lián)網+AI’監(jiān)管，進一步發(fā)揮群眾的監(jiān)督力量。”
從騎手到“哨兵”，從配送到監(jiān)督，達茂旗以43名外賣監(jiān)督員為支點，撬動了食品安全社會共治的新格局。當監(jiān)管力量與群眾智慧雙向奔赴，“舌尖上的安全”便有了最堅實的守護。達茂旗將持續(xù)完善這一機制，讓更多社會力量參與到食品安全治理中來，共同守護草原上的煙火氣。
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