河南
小饅頭是一道由面粉、南瓜等原料制成的菜品，做這個小饅頭很簡單，需要注意的是，搟出的薄餅的厚度要和餅干模的高度是一致的，蒸出的小饅頭才夠飽滿、漂亮。過年大魚大肉吃膩了，給孩子做一鍋奶香小饅頭，柔軟香甜又營養，喜歡的朋友快來試試吧！#蒸饅頭#
奶香紫薯蔓越莓小饅頭的用料
高筋粉 200g蔓越莓 適量
純牛奶 125毫升砂糖 適量
酵母 2克紫薯粉 少量
清水 少量
奶香紫薯蔓越莓小饅頭的做法
步驟1：材料提前稱重準備好，我這里沒拍砂糖了。
步驟2：把紫薯粉和砂糖放入高筋粉里面拌勻。
步驟3：酵母用溫水化開放進面粉里，牛奶放進去，揉成面團。
步驟4：沒有出太陽，溫度也不高，所以揉好的面團我蓋上保鮮膜放烤箱低溫發酵一小時。
步驟5：發酵好的面團放案板揉進適量蔓越莓碎，切成小團，蓋一塊布醒十幾分鐘。
步驟6：鍋里放適量水燒開，把小面團墊油紙放蒸架上鍋蒸，中火大概15分鐘即可。關火后等兩分鐘再開鍋，迅速拿出饅頭。蒸好的小可愛大部分都開裂了，很有食欲哦！心動的你快動手做起來吧！
小貼士
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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