北京
每當別人夸餐包有多好，我都覺得言過其實，花這個錢也不劃算。更何況我是個吃素的，打心底認定這類送餐服務不會照顧我的飲食習慣，干脆一次都沒試過。
規矩就是用來被打破的。在我為CNET陸續測試多個素食餐包之后，有一家服務直接讓我反悔了，甚至心甘情愿掏錢復購。這個不需要訂閱就能下單的品牌叫Blue Apron，它后來也成了CNET首選的餐包服務，更是我個人的第一推薦。
素食食譜完全沒在敷衍。
早些時候我從Blue Apron訂了四份素食餐包，單份價格低到8美元。烤花椰菜配法羅沙拉、白豆雜蔬谷物碗、餡料十足的素卷餅，還有泰式咖喱面，道道都好吃。我把食譜卡留了下來，自己在家已經重現過法羅沙拉和谷物碗，說明這些搭配確實經得起反復做。
緊接著我又試了黑豆餡甜椒芝士漢堡、花生烏冬炒面、烤紅椒意面，以及香辣蘑菇洋蔥奶酪餅。口味上依舊挑不出任何毛病。唯一的小插曲是甜椒芝士漢堡那套餐包少了一樣關鍵配料——腌甜椒——好在我手邊有替代品能補上。
能明顯感覺到設計這些菜譜的人沒有在調味上省事，也沒有圖省心就抱住豆腐或者猛加辣椒不放。每道菜的蔬菜、綠葉菜、谷物和蛋白質來源都搭配得相當新鮮多元，而且咸淡和辣度全可以自己調節。
平時我為了少在外面吃多省錢，在家做飯算是家常便飯。但正是這些餐包真正給了我靈感，尤其是把整道菜擰在一起的醬汁，直接打開了我對調味的新思路。
風味大膽、搭配有巧思，按常理你八成覺得得花更高的價錢。可實際測下來，Blue Apron反而是我們測評中價格最友好的餐包之一，還成功擠進了我們最愛的低價送餐服務榜單。根據調查，61%的美國成年人都在意餐包的費用，如果你也在意，或者希望減少食材浪費、省下外出就餐的開銷，Blue Apron確實值得一看。
更讓我意外的是，自打初次測評之后，這個品牌把自己的模式徹底翻了一遍——砍掉訂閱制，全面轉向單點自選。就好這口老訂閱的人也別緊張，仍然可以選擇自動配送并享折扣。
每周上線超過100道菜品，直接比過去翻了一倍。除了原先的餐包，Blue Apron還新增了兩條產品線：一是Dish by Blue Apron，屬于預熱即食菜品，至少5分鐘就能上桌，完全不需要備菜，單份起價7美元。二是Assemble and Bake系列，一爐成菜，最多5分鐘手工活，食材全部預先切好配好，單份起價11美元。
新的即熱菜和烤箱菜我也一并嘗了。在我的前幾次測試中——
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