6月24日，大眾點評“必吃榜”（以下簡稱“必吃榜”）在上海揭曉十周年成績單，全球共264個城市及地區的4279家餐廳上榜，上海、北京、成都、重慶、深圳、廣州、西安、武漢、蘇州、南京為上榜餐廳數TOP10城市。

“必吃榜”在邁入十周年之際廣泛開城，新增120個城市發榜，境內新開莆田、迪慶、錦州、自貢等100個城市和地區，多為食客親自挖掘的寶藏城市或特色縣域。“本地人推薦”“地道風味”“新鮮現制”成上榜餐廳關鍵詞，近四成為本地特色餐廳，近五成為本地人常去的市井老店，更多值得一去的市井味道登上榜單。十年來，必吃榜持續為線下實體商家注入發展動能，2025年榜單發布后，新開城上榜商家訂單量同比增長近50%，帶動更多城市及地區的本地文旅消費全面增長。

十年堅持“真人真評價”評選，15億條真實評價托起榜單信任

當前，AI技術正快速發展。然而AI能寫出精美文案，卻不能替代人的真實體驗和感受。特別在“吃”這件事上，人們還是信賴人類的味覺。親自品嘗美味后寫的分享，即便只是幾十個字、一張隨手拍的圖，比AI寫的精美文案更讓人信。

這正是“必吃榜”自2017年成立以來堅持的初衷。“十年來我們始終堅持以用戶真實評價為基礎，堅持不受商業干預、完全拒絕人為提名。”美團副總裁、點評事業部總經理陶雪璇表示，“‘必吃榜’從來不是我們評出來的榜，是真實食客‘吃’出來的榜單。”

大眾點評星級榜單負責人趙妍則分享：“今年湘潭一家上榜餐廳的評價區，有一條評價提到自己專程前往，商家人氣旺，口味好，這條評價被2000看過，帶來超1000人到店體驗，其中超半數為異地游客。一條真實評價，能讓500多個外地人走進一座小城的一家小店。”

這是“必吃榜”背后用戶間信任關系的縮影。十年間，大眾點評上有數億用戶寫下了15.5億條真實美食評價，是這數億用戶的真誠分享，讓一個人愿意因為一張榜，走進一個小城，坐進一家完全陌生的餐廳。

服務業正在成為中國經濟的重要拉動力，而大眾點評等平臺對本地生活服務業的價值之一是解決了信用難以傳遞的問題。比如，如果一家景區餐館認為一個顧客可能一輩子只來一次，那么“宰客”就是利益最大化的合理行為。但是點評系統就把無數個人的單次體驗，給變成了一群人和商家的重復交易，簡單的一條評價，就使得每個人都誠信起來了。

新增百個寶藏美食之城，大批本地老店被食客“吃”上榜單

在2026年榜單評選周期內，有1.3億食客在外出就餐后，在大眾點評留下了4億條真實評價，共同在平臺500萬家美食商家中，甄選出264個城市的4279家餐廳上榜。其中，新開120城美食評價量同比增長接近40%，食客真實的尋味腳步，帶領2026“必吃榜”首次來到這些寶藏城市。

在新發榜城市四川自貢，本地老店芳記蘸水菜以三代傳承的蘸水菜手藝首次上榜。老板戴禮芳提到，蘸水菜是自貢鹽幫菜獨有的吃法，老店蘸料極其講究，至今仍堅持每天手工現炒，再用石杵搗碎。她告訴記者，“必吃榜”的喜訊是老食客告訴他們的。“我們上榜了，他也感到很自豪。我們從來不懂營銷，能成為自貢首批上榜的餐廳，全靠這些自發給我們寫評價的客人們。”

“這些新城市不是我們挑的，是人們先去了，有了真實評價，榜單再跟上的。”趙妍表示。跟隨用戶的腳步，十年間“必吃榜”正持續依托海量用戶真實評價，讓更多市井美味從“本地私藏”變為“全球共享”，讓更多地方特色美食文化走出街巷，為用戶提供更豐富全面的美食決策參考。

十年與商家共同成長，將守護物理世界真實信任關系

當本地老店靠街坊口碑線上化成為榜單“新秀”，多年“霸榜”餐廳則與榜單共同成長，借助真實口碑，從服務細節到經營理念不斷提升，持續收獲食客真實認可與推薦，成為城市里口味突出長期穩定的代表。

南京連續九年上榜商家小潘記鴨血粉絲湯的老板說：“我們跟榜單是雙向成就。為了不辜負沖著榜單來的食客，這些年我們基于點評用戶評價不斷改善，慢慢從剛上榜時的小店經營思維，升級為品牌經營思維。”

十年間，“必吃榜”更與上榜餐廳共同守護食客信任，不斷推動餐飲行業回歸本心、誠信經營。2025年，榜單強化上榜餐廳全周期監控，有近40家餐廳因為品質下降、公信力違規、食安問題等原因下榜。2026年，榜單進一步升級評選標準，上榜商家不只“好吃”，更要“穩定地好吃”。

“我們始終相信，一家店真正寶貴的位置，不只在地圖上，而在人們口口相傳之后形成的信任里。而大眾點評作為一個平臺真正長久的價值，不只來自技術能力，更來自它能夠基于這份信任，幫助更多人找到、發現和體驗到真實世界的美好。”陶雪璇表示。

采寫：南都N視頻記者 李行