“什么時(shí)候能再吃到金獎(jiǎng)水蜜桃啊？”

入夏以來(lái)，這句話在辦公室同事群里，被反復(fù)提起。畢竟，過(guò)去7年，10000多箱湖州金獎(jiǎng)水蜜桃，陪很多人撐過(guò)了悶熱的梅雨季，午后來(lái)一口，甜得整個(gè)人都松弛了。

有人吃完一箱又買一箱，自己吃了覺(jué)得好又分享給朋友，辦公室的不少同事都成了資深桃粉。

盼著盼著，終于，水蜜桃第一彈——赤月，要熟了。

所以，6月23日，我又去湖州市安吉縣鶴鹿溪村一帶赴蜜桃之約。倒不是不放心品質(zhì)，只是想知道，今年這片“世外桃源”，又帶來(lái)了什么新驚喜。

當(dāng)我看到路邊的水田里，一群群的白鷺時(shí)，就離我們的桃園不遠(yuǎn)了。

這些水田和桃園，都是基地的土地，多年來(lái)，一直堅(jiān)持綠色耕作，改良土壤，整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)越來(lái)越好。除了白鷺，夏天的青蛙，甚至泥鰍鱔魚，都能在田里看到。

▲桃園邊的稻田，秧苗欣欣向榮

▲在桃園養(yǎng)雞養(yǎng)鵝，改善生態(tài)環(huán)境

這個(gè)基地有200多畝果園，一年四季，顏色變換，風(fēng)景獨(dú)好。果園里草莓、西瓜、葡萄、紅美人等，應(yīng)季瓜果飄香。

我們的桃粉也見(jiàn)證了這塊“世外桃源”的成長(zhǎng)和變化：基地水蜜桃2023年獲得綠色認(rèn)證，繼2019年獲得金獎(jiǎng)后，2024年再獲金獎(jiǎng)。

和去年一樣，桃園里的草依舊茂盛，幾乎沒(méi)過(guò)了膝蓋。

基地負(fù)責(zé)人吳剛說(shuō)，基地一直堅(jiān)持綠色種植，每年都有官方機(jī)構(gòu)來(lái)檢測(cè)各項(xiàng)指標(biāo)。這些草基本上都任其生長(zhǎng)，偶爾人工干預(yù)。

桃樹幾乎是在原生態(tài)自然環(huán)境中生長(zhǎng)。

▲基地負(fù)責(zé)人吳剛

這個(gè)生產(chǎn)季，在專家指導(dǎo)下，桃園給桃樹用上了乳酸菌肥料，這種肥料使用蜂蜜等發(fā)酵，經(jīng)過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，它能提高水蜜桃的香氣和口感。雖然成本高，但是更原生態(tài)更綠色。

“我們上午又開了會(huì)，再次強(qiáng)調(diào)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要綠色安全生產(chǎn)，畢竟是吃的東西，一定要種良心地，出良心果實(shí)。”吳剛說(shuō)，這些年，整個(gè)基地農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，對(duì)綠色健康的追求，一直堅(jiān)持不懈。

在桃園轉(zhuǎn)了一圈，挑了幾顆泛紅的赤月，熟悉的桃香，熟悉的清甜鮮爽。

“放一下就會(huì)軟，每年這個(gè)品種喜歡的人最多。”吳剛說(shuō)，今年赤月管理很用心，從開花到結(jié)果，整個(gè)過(guò)程大家都很投入，整個(gè)品質(zhì)目前來(lái)看也讓人滿意。

▲好物擔(dān)當(dāng)方哥（左）和基地負(fù)責(zé)人吳剛（右）拿著剛采摘的水蜜桃

第8年，湖州金獎(jiǎng)水蜜桃赤月與你相約，開啟不一樣的夏日甜蜜之旅！

湖州金獎(jiǎng)水蜜桃：

8只裝，單果4.6兩以上，常規(guī)價(jià)75元/箱，優(yōu)享價(jià)69元/箱。

12只裝，單果4兩左右，總重4.8斤左右，常規(guī)價(jià)80元/箱，優(yōu)享價(jià)75元/箱，價(jià)格更實(shí)惠。

為了盡量保證口感，每次發(fā)貨前都會(huì)抽樣檢測(cè)糖度，糖度合適再發(fā)貨；為了保證水蜜桃運(yùn)輸安全，雨水天氣我們暫時(shí)選擇順豐快遞給大家發(fā)貨。

總之，品質(zhì)合適就發(fā)，不合適就緩發(fā)。介意者謹(jǐn)慎選擇！

安吉赤月水蜜桃，品質(zhì)依舊優(yōu)秀，禮盒包裝箱子上還有食用指南，更貼心了。

▲實(shí)拍

赤月一開箱就是香甜的桃子香，個(gè)頭還蠻大的，選了個(gè)比較軟的，用手輕輕捏一下更好剝皮。

▲實(shí)拍

水蜜桃果肉厚實(shí)又軟水分又多，又香又清甜，好吃推薦。

▲實(shí)拍

之前試吃后送了一箱給朋友，他說(shuō)這是老底子的味道，好久沒(méi)買到過(guò)了，一直吃到下市，真愛(ài)粉無(wú)疑了。

一定要放軟再吃，很贊～

金獎(jiǎng)水蜜桃有何來(lái)頭？

目前，即將成熟的水蜜桃品種叫赤月。這是水蜜桃優(yōu)質(zhì)品種。

2019年7月5日-6日，由湖州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、湖州市農(nóng)學(xué)會(huì)、長(zhǎng)興縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、浙江大學(xué)-湖州水果產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟共同舉辦的湖州市第三屆“城山溝”杯桃王爭(zhēng)霸賽順利舉行。

來(lái)自全湖州市28家相關(guān)企業(yè)的40個(gè)樣品參加評(píng)比。經(jīng)過(guò)專家評(píng)審對(duì)果形、果色、果重、肉質(zhì)、果核、風(fēng)味、可溶性固形物等指標(biāo)的測(cè)評(píng)，遠(yuǎn)洲農(nóng)業(yè)“赤月”水蜜桃榮獲湖州市2019年第三屆桃王爭(zhēng)霸賽金獎(jiǎng)。2024年，再獲金獎(jiǎng)。

為什么值得買？

桃好，主要依賴這里優(yōu)良的土壤、水源等環(huán)境資源，以及科學(xué)種植。

1.環(huán)境好

安吉到處是綠水青山，基地靠近黃浦江源頭，上游有老石坎、賦石兩座水庫(kù)，都是當(dāng)?shù)仫嬘盟矗覉@灌溉水質(zhì)好。

桃園目前是第8年，在種桃之前，已拋荒多年，土壤品質(zhì)非常好。

種水蜜桃之前，特意請(qǐng)來(lái)奉化的水蜜桃種植專家團(tuán)隊(duì)，對(duì)這塊地及周圍環(huán)境進(jìn)行科學(xué)勘察。專家看了非常滿意，所有硬指標(biāo)，都非常適合種植水蜜桃。土壤檢測(cè)結(jié)果顯示， 有機(jī)質(zhì)等含量比一般的土地高出好幾倍。

▲施用有機(jī)肥進(jìn)行土壤改良

2.原生態(tài)

果園里可以看到很多草，吳剛說(shuō)，這些草是故意不除的，本來(lái)打打除草劑很簡(jiǎn)單，但他們從來(lái)不打，保持原生態(tài)，減少人工干預(yù)，有利于桃子自然風(fēng)味的生成。 桃子成熟后再把這些草割掉作為肥料， 有利于蓬松土質(zhì)，增加肥性。

3.科學(xué)種植

所有水蜜桃生產(chǎn)作業(yè)，都由奉化水蜜桃種植專家和專業(yè)團(tuán)隊(duì)全程參與。比如修剪枝條，看似簡(jiǎn)單，一個(gè)奉化專業(yè)人士一天工資就要三四百元，如果讓當(dāng)?shù)毓と穗S便弄弄，價(jià)格會(huì)便宜很多。

▲專業(yè)團(tuán)隊(duì)在采桃

每年冬季，桃園會(huì)對(duì)桃子施一次生物有機(jī)肥，給桃樹“補(bǔ)一補(bǔ)”。為了保持土壤活性，使用的乳酸菌菌劑，都是由在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部備案的企業(yè)生產(chǎn)，品質(zhì)效果讓人放心。

在果子長(zhǎng)出來(lái)之前，還會(huì)忍痛割愛(ài)科學(xué)疏果，一棵樹一般保留100來(lái)個(gè)桃子，一個(gè)枝條一般保留三四個(gè)桃子，保證桃子的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)均衡和充足。

“不一味追求產(chǎn)量，口感第一。”吳剛說(shuō)，所有投入，就是為了努力打造安吉第一水蜜桃品牌，現(xiàn)在全國(guó)各地的回頭客越來(lái)越多，都來(lái)?yè)屬?gòu)。

小貼士

水蜜桃成熟后非常軟，很難運(yùn)輸，快遞幾乎無(wú)法操作。為了讓快遞到你手上的桃子品相完好，我們選擇大約七八分熟的桃子來(lái)打包快遞。

因?yàn)槠贩N好，此時(shí)甜度已經(jīng)非常好了，不用擔(dān)心桃子不甜。

收到后，喜歡吃略微脆點(diǎn)的，可以立馬就吃。帶點(diǎn)脆，不硬，吃起來(lái)清爽，越嚼越有味。

喜歡吃軟桃的，室溫放置一兩天，注意觀察，發(fā)現(xiàn)桃子顏色似乎變黃了，看上去軟了，就可以吃了。

室外桃子變軟相對(duì)較快，想慢慢變軟的，放冰箱保鮮（不是冷凍哈，冷藏保鮮）。

水蜜桃非常軟嫩，用手嘗試成熟度時(shí)，一定要輕，不然會(huì)留下指印，很容易腐爛變壞。

文/方志堅(jiān)