很多孕媽每天站在冰箱前發(fā)呆半小時(shí),打開門關(guān)上又打開,不知道今天三餐該做什么。想兼顧補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣,又怕吃多了水腫,翻遍手機(jī)里的孕期食譜,全是復(fù)雜到要提前備料的網(wǎng)紅菜,普通上班族根本沒時(shí)間做。其實(shí)根本不用那么麻煩,用家里菜市場(chǎng)隨處能買到的家常食材,就能搭出一套舒服的一日三餐模板。下面這套模板從早餐到晚餐,連加餐都給你安排得明明白白,不用算復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)配比,照著做就行,吃飽的同時(shí)也不會(huì)渾身發(fā)沉腫起來。
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?1. 早餐:3樣食材搭配,15分鐘就能上桌?
早餐不用搞得太復(fù)雜,三樣?xùn)|西湊齊,就是一頓合格的孕媽早餐。一份低GI主食,一份雞蛋,一份清炒綠葉菜,15分鐘就能全部做好。不用早起熬一兩個(gè)小時(shí)的湯,也不用準(zhǔn)備十幾種食材堆在餐桌上,簡(jiǎn)單快手,吃完出門上班也不會(huì)手忙腳亂。
?具體搭配示例?
主食選蒸玉米或者雜糧粥,前一天晚上把玉米放進(jìn)蒸鍋預(yù)約好時(shí)間,早上起床就能直接拿出來吃。或者頭天晚上把淘好的小米放進(jìn)電飯煲,預(yù)約早上7點(diǎn)自動(dòng)熬粥,起床掀開鍋蓋就是熱乎的。
雞蛋直接冷水下鍋煮8分鐘,撈出來過涼水,剝殼就能吃,不用煎不用炒,一點(diǎn)油煙都沒有。
綠葉菜選小油菜或者菠菜,洗干凈丟進(jìn)沸水里焯1分鐘,撈出來淋一點(diǎn)點(diǎn)生抽,拌一拌就能裝盤,全程不到2分鐘。
喜歡吃點(diǎn)帶味道的,還可以額外加一小碟涼拌黃瓜,脆爽解膩,吃完一上午都很清爽。整個(gè)早餐做下來不超過15分鐘,完全不用占用早上的寶貴睡眠時(shí)間。
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2. 上午加餐:2樣小份食材,墊肚子不漲秤?
上午工作到10點(diǎn)多,肚子開始咕咕叫,別去樓下便利店買高糖的面包奶茶。提前在包里裝好兩樣小份食材,拿出來就能吃,墊墊肚子剛好,不會(huì)因?yàn)槌蕴嘤绊懼形绲恼汀?/p>
?具體搭配示例?
一小把原味堅(jiān)果,大概10顆巴旦木或者3顆核桃,裝在小密封罐里帶去公司,餓了慢慢嚼,飽腹感很強(qiáng)。
再搭配一個(gè)小蘋果或者一根小香蕉,洗干凈直接啃,不用削皮不用切,方便又省事。
兩樣?xùn)|西加起來分量很小,吃完剛好壓下餓意,不會(huì)撐得午飯都吃不下。辦公室抽屜里提前囤好這些食材,不用臨時(shí)跑出去找吃的,省時(shí)間又省心。
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3. 午餐:一主二副一湯,家常做法零難度?
午餐是一天里最關(guān)鍵的一頓,主食、兩個(gè)菜、一小碗湯,搭配起來剛剛好。不用做什么復(fù)雜的硬菜,兩個(gè)普通家常菜,15分鐘就能炒完,哪怕是帶飯去公司用微波爐加熱,口感也不會(huì)差。
?具體搭配示例?
主食選糙米飯,提前一晚把糙米和白米按1:2的比例淘好放進(jìn)電飯煲,預(yù)約好時(shí)間,第二天早上裝盒帶走,中午熱一下就能吃。
第一個(gè)菜做青椒炒牛肉,牛里脊提前切成薄片用生抽腌好,早上出門前裝盒,中午在公司食堂的微波爐里轉(zhuǎn)3分鐘,或者晚上回家用鐵鍋快炒2分鐘就出鍋,牛肉嫩而不柴,配米飯?zhí)貏e香。
第二個(gè)菜做清炒西蘭花,西蘭花掰成小朵焯水,鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油快炒2分鐘,撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽就出鍋,顏色翠綠,口感爽脆。
湯選番茄雞蛋湯,番茄切小塊炒出沙,加水煮沸淋上打散的雞蛋液,撒一點(diǎn)點(diǎn)蔥花,盛出來就是一碗酸甜可口的熱湯。
整頓午餐有肉有菜有主食,吃下去飽飽的,下午上班也不會(huì)昏昏欲睡,吃完在公司走廊走兩圈,整個(gè)人都很舒展。
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?4. 下午加餐:清爽小份,解乏不膩口?
下午三四點(diǎn)的時(shí)候,人最容易犯困,嘴巴也容易閑下來想找點(diǎn)東西吃。別點(diǎn)全是奶油的外賣蛋糕,選兩樣清爽的小食材,吃完解乏又不膩,不會(huì)給腸胃添負(fù)擔(dān)。
?具體搭配示例?
一盒常溫的原味酸奶,不用選加了果粒、糖的風(fēng)味酸奶,普通的純酸奶就很好,撕開蓋子直接喝,口感順滑。
再搭配一小把藍(lán)莓或者幾顆草莓,洗干凈丟進(jìn)酸奶里,用勺子拌一拌,就是一碗簡(jiǎn)單的水果酸奶,酸甜開胃,吃完整個(gè)人都精神了。
兩樣?xùn)|西加起來分量不大,不會(huì)吃完撐得晚飯吃不下,也不會(huì)因?yàn)樘饘?dǎo)致吃完嘴里發(fā)膩,剛好能緩解下午的疲憊感。
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?5. 晚餐:清淡軟嫩,吃完不脹肚不水腫?
晚餐別做太油太咸的菜,也別吃太多重口味的紅燒菜,清淡的搭配吃完晚上睡覺舒服,第二天起來臉和腿也不會(huì)腫得厲害。晚餐的分量比午餐少一點(diǎn),吃到七分飽就停下,夜里不會(huì)餓醒,也不會(huì)因?yàn)槌蕴珦畏瓉砀踩ニ恢?/p>
?具體搭配示例?
主食選蒸山藥或者蒸芋頭,洗干凈放進(jìn)蒸鍋,和晚餐的菜一起蒸,20分鐘就能出鍋,粉糯香甜,不用放任何調(diào)料就很好吃。
第一個(gè)菜做清蒸鱸魚,鱸魚處理干凈抹一點(diǎn)點(diǎn)鹽,放上姜絲上鍋蒸8分鐘,淋一點(diǎn)點(diǎn)蒸魚豉油,澆一勺熱油,鮮香味直接出來,肉質(zhì)軟嫩,刺也很少,吃起來特別方便。
第二個(gè)菜做清炒娃娃菜,娃娃菜撕成大片,鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油快炒3分鐘,出鍋前撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽,清甜爽口,配著山藥吃剛好。
湯選冬瓜蝦皮湯,冬瓜切薄片,加水煮沸丟一小把蝦皮,煮5分鐘就出鍋,清清淡淡的一碗,喝下去胃里特別舒服。
整頓晚餐沒有重油重鹽的菜,吃完下樓散步半小時(shí),回家洗個(gè)熱水澡,躺到床上渾身輕松,不會(huì)有吃完東西堵在胃里的感覺。
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?6. 三餐搭配的3個(gè)實(shí)用小細(xì)節(jié),新手也能直接上手?
每天的食材不用完全固定,牛肉可以換成瘦豬肉,西蘭花可以換成蘆筍,鱸魚可以換成鱈魚,家里有什么現(xiàn)成的食材就用什么,不用特意為了某一樣菜跑大老遠(yuǎn)去超市采購。這套模板的核心是搭配邏輯,不是固定死的食材清單,靈活調(diào)整就好。
做飯的時(shí)候少放一點(diǎn)點(diǎn)鹽,比平時(shí)家里的正常口味淡一點(diǎn),吃起來不會(huì)覺得沒味道,也不會(huì)因?yàn)辂}放多了第二天起來渾身發(fā)沉。所有菜品盡量用清炒、清蒸、水煮的做法,少用紅燒、油炸,做起來省時(shí)間,吃起來也清爽。
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提前一晚把第二天要用到的食材全部洗好切好分裝,第二天做飯的時(shí)候直接拿出來下鍋,不用臨時(shí)洗菜切菜,能省出一大半時(shí)間。上班族帶飯的話,前一天晚上把所有食材預(yù)處理好,裝盒放進(jìn)冰箱,第二天直接拎包出門,完全不用趕時(shí)間。
這套一日三餐模板,全是菜市場(chǎng)隨處能買到的家常食材,沒有任何復(fù)雜的烹飪步驟,普通孕媽哪怕是從來沒下過廚房,照著做也能輕松搞定。不用算復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)數(shù)字,不用買昂貴的進(jìn)口食材,每天花很少的時(shí)間,就能安排出舒服的三餐,吃飽吃好的同時(shí),整個(gè)人也清清爽爽的,不會(huì)腫得難受。
覺得這套三餐模板實(shí)用的孕媽,點(diǎn)個(gè)關(guān)注鎖定?【小段說育兒】?,后續(xù)會(huì)陸續(xù)更新更多孕期日常飲食的實(shí)用搭配,從一周菜單到快手早餐,一步步幫你把孕期吃飯這件事安排得明明白白。身邊同樣在發(fā)愁每天吃什么的孕媽朋友,也可以把這篇文章分享給她,兩個(gè)人一起照著模板安排三餐,整個(gè)孕期吃飯都不用再犯愁。
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