金秋九月，全球酒店用品及餐飲業界的目光再次聚焦“世界超市”義烏。9月26日至28日，2025中國義烏國際酒店用品及餐飲業博覽會將在義烏國際博覽中心盛大舉行。目前，展會各項籌備工作已全面就緒，靜候來自世界各地的客商共赴這場行業盛宴。

據介紹，本屆博覽會以“聚義烏、鏈全球，贏商機”為主題，聚焦酒店用品、餐廚設備及餐飲食材三大核心領域，通過規模升級、資源整合與內容創新，致力打造亞太地區酒店用品及餐飲行業一站式采購與交流高地。

民族融合，和美義烏綻放異彩

本屆博覽會特設“多彩民族?和美義烏”民族文化藝術品展區。

義烏作為全國唯一匯齊56個民族人口的縣級城市，將首次在展會上全面展示其民族大融合的獨特魅力。展區將展示民族服飾、手工藝品、特色飲食等內容，并通過非遺體驗、歌舞表演等形式，打造一場民族文化盛宴，進一步彰顯義烏“全國少數民族流動人口服務管理示范城市”形象。

規模倍增，源頭工廠齊聚義烏

本屆展會展覽面積近2萬平方米，較上屆實現翻倍增長，吸引超過400家源頭工廠參展，涵蓋酒店用品、餐飲設備、智能廚具、清潔設備、食材原料等全產業鏈產品。包括江蘇兩面針、山東美鷹、安徽鉑悅、義烏紅杉樹、德輝酥餅等在內的行業頭部品牌將集中亮相。本屆博覽會獲得全國30余家省市相關行業協會鼎力協辦，共同推動行業資源與義烏市場優勢深度融合，助力展商與買家高效對接。

全球采購，精準對接外商需求

義烏，作為全球最大的小商品集散中心，其國際影響力在本屆展會上得到充分彰顯。50多個國家的常駐駐義烏外商，以及來自10多個國家的境外機構及華人華僑將組團采購。

組委會首次推出“外商采購對接會”機制，每場對接會邀請30家國際采購商、外商外貿公司現場發布需求，涵蓋中東、東南亞、歐美等重點市場。參展企業可通過預匹配機制，與高質量外貿訂單實現“零距離”對接，真正實現“一次參展，全球觸達”。

藥膳首秀，大師論道產業升級

博覽會首次與國家級藥膳協會合作，打造“食藥同源、浙里風味、龍游風味”特色展區，集中展示浙江本土及中國傳統藥膳食材與創新產品，尤其是衢州龍游地區的代表性美食。

展會期間，中國藥膳大師、烹飪大師趙水梁將帶來《餐飲食材轉型升級之路及中國藥膳標準化產業化應用》主題講座，為餐飲企業提供從產品開發到品牌升級的系統解決方案，推動餐飲行業走向健康化、高端化與標準化。

行業對話，共探義烏發展商機

展會同期，第二屆中國酒店用品及廚具行業會長論壇將匯聚近百名行業會長、企業領袖，圍繞“國際市場拓展”“數字化轉型”“供應鏈優化”等議題展開深度研討，共同探索如何借助義烏“打造新典范，再造新輝煌”發展商機及義烏國際貿易綜合改革試點政策與外貿通道，推動中國酒店餐飲設備品牌走向全球。

展會期間，阿里巴巴官方及國家易貨平臺等機構也將給行業觀眾帶來易貨經濟新生態、外貿數字化AI轉型等方面系列專題講座，破解企業發展之道。

隨著展會日期的臨近，全球酒店用品及餐飲業界的期待之情日益高漲。2025中國義烏國際酒店用品及餐飲業博覽會，不僅是一場行業盛宴，更是一個連接世界、共創未來的橋梁。讓我們共同期待這場行業盛事的精彩綻放！