河南
全媒體記者 孔莉 呂曙光 閆路莉
傳承百年非遺技藝，科技創(chuàng)新賦能發(fā)展。駐馬店市正道油業(yè)有限公司在堅(jiān)守小磨香油傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)代化、智能化設(shè)備融入生產(chǎn)，讓百年老工藝與現(xiàn)代科技實(shí)現(xiàn)深度融合，走出了一條傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。
3月25日，走進(jìn)駐馬店市正道油業(yè)有限公司的生產(chǎn)車(chē)間，智能化篩選設(shè)備、自動(dòng)化灌裝線、精準(zhǔn)化控溫設(shè)備正高效運(yùn)轉(zhuǎn)。工人們熟練地操作著智能設(shè)備，嚴(yán)格把控每一道生產(chǎn)工序，整個(gè)生產(chǎn)流程規(guī)范有序。
"現(xiàn)在車(chē)間以智能化設(shè)備為主，繁重的體力勞動(dòng)明顯減少。"公司制油車(chē)間主任周留偉介紹，公司定期開(kāi)展技能培訓(xùn)，大家都能熟練操作新設(shè)備，工作更加輕松規(guī)范，車(chē)間環(huán)境也更加干凈安全，整體生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量都有了很大提升。
作為國(guó)內(nèi)小磨香油及芝麻制品生產(chǎn)規(guī)模最大的企業(yè)之一，正道油業(yè)始終堅(jiān)持"傳承古法，融合創(chuàng)新"，在保留傳統(tǒng)石磨水代法核心工藝不變的前提下，持續(xù)推進(jìn)技術(shù)升級(jí)。智能設(shè)備使炒籽溫度更加精準(zhǔn)、生產(chǎn)流程更為規(guī)范，既守住了駐馬店小磨香油的獨(dú)特風(fēng)味，又實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)能與品質(zhì)的同步提升。
駐馬店小磨香油始于明朝萬(wàn)歷年間，距今已有四百多年歷史，以棗紅透明、香味濃郁、油質(zhì)醇正的特點(diǎn)享譽(yù)海內(nèi)外。正道牌小磨香油暢銷全國(guó)20多個(gè)省（市、區(qū)），并出口至澳大利亞、英國(guó)、中亞、東南亞等國(guó)家和地區(qū)，深受消費(fèi)者青睞。
"我們堅(jiān)持非遺小磨香油傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，在保留石磨水代法取油的基礎(chǔ)上，引進(jìn)自動(dòng)化篩選、智能控溫炒籽等智能化設(shè)備，打造智慧生產(chǎn)線。"公司非遺傳承人、總工倪學(xué)正表示，通過(guò)技術(shù)升級(jí)，生產(chǎn)效率大幅提升，人工成本有效降低，產(chǎn)品質(zhì)量也更加穩(wěn)定安全。既守住了傳統(tǒng)風(fēng)味，又實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)，讓老工藝煥發(fā)出新活力。
以科技創(chuàng)新賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，以匠心堅(jiān)守激活非遺活力。正道油業(yè)正通過(guò)技術(shù)升級(jí)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，讓百年小磨香油在新時(shí)代持續(xù)綻放光彩。（編輯 詹云清）
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