北京
廣東作為嶺南地區，這里有著悠久的釀酒歷史，加上當地氣候溫濕度獨特，魚米之鄉又特產優質大米和糧食，所以廣東釀造的米酒享譽全國，早年間我國的酒都是米酒和黃酒，直到遼代才出現白酒技術，之前幾千年都就行飲用米酒，而到了解到后，廣東的各種香型白酒更是雨后春筍一樣問世，品質也是極佳。
說到了廣東的美酒，就要說幾款有代表性的，比如清朝就風靡廣東的名酒玉冰燒和九江雙蒸酒，這兩款當時都是米酒，而且都是佛山釀造，唯一不同就是發酵的原料，玉冰燒采用豬肉，而九江雙蒸還是古法大米糯米，這兩款廣東美酒也是紅到今天，不過今天說的這款好酒不一般。
接下來和行家一起有進這款白酒歷史，廣東一名如今酒再度復興，曾被酒友和市場譽為“廣東茅臺”，其實很多酒友不知道，此酒到底有何來歷？這款白酒就是廣東名酒梅鹿液。
名酒誕生 梅鹿液酒
廣東的吳川市早年間也是釀造米酒的圣地，當地釀酒也是歷史很悠久，而且歷朝歷代釀酒工藝沒有斷代，到了上世紀50年代初，當地成立了吳川市酒廠，那時一直生產米香型白酒，一直到了70年代，比時廣東和其他省份都開始流行茅臺，那時都是按需分配，每個省限量，所以市場緊缺，這也讓酒廠開始轉型。
隨后吳川酒廠就來到古鎮茅臺鎮，前來學習坤沙醬酒工藝，本來吳川的氣候環境與仁懷市很接近，加上酒廠實力底蘊深厚，所以學成歸來很快就釀出來自己的醬酒梅鹿液酒，這也讓廣東市場為之一振，品牌很快就在兩廣地區打出名號。
家喻戶曉 廣東茅臺
到了80年代，梅鹿液酒多次榮獲本省優質白酒的殊榮，而且還在香港食品博覽會拿過白酒金獎，這也讓此酒名聲大噪，消費者對其也是非常認可，名氣在廣東已經是家喻戶曉，行家都夸贊其為“廣東茅臺”！
跌落谷底 停產倒閉
然而好景不長，到了90年代末期，這時白酒市場風起云涌，四川和貴州好酒大量涌入廣東市場，這讓吳川酒廠根本競爭不過，沒過幾年酒廠就宣布停產倒閉了。
再度復興
隨著互聯網的興起，很多廣東酒友特別懷念這款梅鹿液酒，此時也趕上廣東復興老品牌白酒，隨后梅鹿液酒也恢復釀造，在網絡的宣傳下，品牌銷售穩步提升，這也是標志品牌再度復興！
以上就是廣東梅鹿液的發展歷程，大家有知道這款好酒的嗎？
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