近日，康師傅（00322.HK）每日C水蜜桃飲品因成分水蜜桃汁含量問題引發(fā)消費者關(guān)注。

康師傅官方旗艦店顯示，該款產(chǎn)品的包裝正面印有“特選奉化水蜜桃”字樣。據(jù)江蘇新聞報道，多數(shù)消費者表示，看到該字樣時，會默認(rèn)飲料中含有相當(dāng)比例的奉化水蜜桃汁。有人直言，既然標(biāo)注了“特選”，含量應(yīng)該不會低，估計在65%左右。還有人認(rèn)為含量可能達(dá)到70%到80%，“因為顏色看上去很像水蜜桃”。

而在該款產(chǎn)品的配料表中，排在前三位的依次是水、白砂糖和果葡糖漿，水蜜桃濃縮汁位列第四，含量標(biāo)注為≥5%。在這5%的濃縮汁中，“奉化水蜜桃濃縮汁”的添加量被標(biāo)示為≥20毫克/升。以常見的500毫升規(guī)格換算，每瓶飲料中奉化水蜜桃濃縮汁的實際添加量約0.01克。

圖源：康師傅官方旗艦店

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，當(dāng)食品標(biāo)簽特別強(qiáng)調(diào)某種配料時，應(yīng)標(biāo)示該配料的添加量。康師傅在配料表中也確實標(biāo)注了奉化水蜜桃濃縮汁的具體含量。但國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》也明確規(guī)定，食品標(biāo)識不得“以欺騙、誤導(dǎo)、夸大等方式作虛假描述”。

在“特選奉化水蜜桃”成為包裝重要宣傳點而實際對應(yīng)成分含量較低的情況下，如何在突出產(chǎn)品特色與避免誤導(dǎo)消費者之間取得平衡，便成為一個值得討論的問題。

據(jù)江蘇新聞報道，面對“500毫升只加0.01克，把‘特選奉化水蜜桃’幾個字放在包裝上是否屬于誤導(dǎo)消費者”的提問，工作人員給出的回應(yīng)是：“這個只是說選了奉化水蜜桃吧，‘特選’的意思就是針對這個奉化水蜜桃的意思。我們并沒有說只添加或者什么，沒有這種描述嘛。”

今年4月，康師傅還曾因綠茶“再來一瓶”促銷活動兌換受阻而遭到多名消費者吐槽。

按照“康師傅暢飲社”小程序公布的活動規(guī)則，3月1日至9月30日期間，消費者掃描瓶蓋內(nèi)二維碼即有機(jī)會獲得“再來1瓶”兌換券，中獎后需在7天內(nèi)前往指定門店兌換。但據(jù)貴州電視臺《百姓關(guān)注》欄目報道，多地消費者反映在購買后遇到兌換困局。陜西西安的朱先生根據(jù)小程序指引連續(xù)跑了4家門店，其中包括原購買地，均被以各種理由拒絕。山東淄博的邵先生也反映，其于3月購買康師傅綠茶多次中獎，可前往門店卻無法兌換，撥打客服電話也無下文。在社交平臺上，亦有多名消費者反饋自己遇到類似情況：

社交平臺截圖

水蜜桃飲品的“特選”標(biāo)識，考驗的是產(chǎn)品標(biāo)簽?zāi)芊裰覍嵉胤从硟?nèi)在價值。“再來一瓶”兌獎活動，則考驗的是促銷承諾能否在終端不打折扣。當(dāng)品牌習(xí)慣于用醒目的產(chǎn)地名稱和具有誘惑力的中獎規(guī)則來獲取注意力時，任何一次讓消費者感到“被文字游戲”或“兌現(xiàn)無門”的體驗，都可能在不經(jīng)意間消耗長期積累的信任。

業(yè)績方面，2025年康師傅實現(xiàn)營收790.68億元，同比下滑1.96%；股東應(yīng)占溢利45.01億元，同比增長20.5%；毛利率同比提升1.7個百分點至34.8%。其中，方便面、飲料及其他品類營收分別同比變動0.02%、-2.90%和-14.91%。

2025年底，康師傅控股完成核心管理層交棒。原首席執(zhí)行官陳應(yīng)讓退休，飲品板塊負(fù)責(zé)人魏宏丞升任首席執(zhí)行官，與擔(dān)任董事會主席的兄長魏宏名搭檔，康師傅由此進(jìn)一步回歸家族主導(dǎo)的治理模式。公開資料顯示，魏宏丞在飲品領(lǐng)域經(jīng)驗頗豐，曾主導(dǎo)推出無糖茶、氣泡水等多款產(chǎn)品。

在新的治理格局下，如何在推動產(chǎn)品創(chuàng)新與業(yè)績增長的同時，強(qiáng)化消費者信任，或許是新管理團(tuán)隊需要面對的重要課題。