2026年5月20日至22日,定位為“新食代·鏈全球”的第17屆廣州酒店餐飲業博覽會暨廣州國際餐飲食材展(CRE廣州餐博會),在廣州·廣交會展館B區盛大舉行。本屆展會面積突破80000平方米,匯聚了超2000家優質供應鏈企業,全面展示了食材供應鏈、餐廚設備等全產業鏈的最新成果。
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作為扎根佛山順德四十余載的“佛山老字號”,佛山市順德區粵香食品制造有限公司(品牌“大笑”) 攜旗下核心廣式點心產品矩陣,在展會 11.1館FT04展位 驚艷登場。依托“世界美食之都”順德深厚的飲食文化底蘊,大笑食品憑借匠心傳承與現代化的產品創新,在本屆餐博會上吸引了大量專業買家與各地經銷商的關注,成為展館內極具人氣的展區之一。
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大笑食品始創于1981年,專注廣式點心研發制造,企業擁有油炸類、糕點類、包點類等六大品類、超300款產品,通過ISO9001、HACCP及美國FDA等多項體系認證,榮獲“佛山老字號”、“鳳城老字號”、“地標美食代表企業”、“國家高新技術企業”等榮譽,產品遠銷全國及多個海外市場。
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展會現場,大笑食品展位人氣爆棚,吸引眾多專業買家、餐飲從業者駐足品鑒、洽談合作。本次參展,大笑食品集中展示了九層糕、小米糕、叉燒包、蝦仁干蒸、椰汁黃金糕等經典大單品,以及蟹柳紫菜卷、生椰拿鐵包等創新新品,其中入選順德區非物質文化遺產的九層糕,憑借軟糯香甜、無需復雜加工即可還原茶樓風味的特點,備受客商青睞。不少采購商現場咨詢代理合作、定制化供應等事宜,對接氛圍熱烈。
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大笑食品總經理吳宏偉親臨展會現場,與行業同仁、合作伙伴深入交流,分享老字號傳承創新經驗。他表示:“我們已連續多年參展 CRE 廣州餐博會,每一屆都是收獲滿滿。作為扎根順德的廣式點心企業,大笑食品始終堅守‘匠心傳承、創新賦能’的理念,既要守住廣式點心的傳統工藝與地道風味,也要緊跟消費升級趨勢,以智能化生產、健康化配方、多元化產品適配市場需求。”
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談及本次參展的意義,大笑食品副總經理吳澤霖道:“CRE 廣州餐博會是華南餐飲產業鏈的核心交流平臺,匯聚了全產業鏈資源與優質買家。我們希望借助這一平臺,一方面展示大笑食品的產品實力與品牌形象,對接更多優質合作伙伴,拓展國內外市場;另一方面,深入了解行業最新動態與消費需求,為后續產品研發、技術升級汲取靈感。未來,大笑食品將持續深耕廣式點心賽道,加快數字化、智能化生產基地建設,以品質為基、創新為翼,讓地道粵味走向全國、香飄全球,助力嶺南飲食文化傳承發展。”
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作為華南地區規模領軍的專業餐飲博覽會,本屆CRE廣州餐博會三天展期累計迎來超8萬人次專業買家入場參觀,并達成驚人的意向簽約額。借由這一高規格展示平臺,大笑食品與來自全國各地的團餐采購商、便利店系統及新零售平臺進行了廣泛而深入的商貿洽談。
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站在“新食代·鏈全球”的新起點上,大笑食品表示,未來將進一步拓展餐飲食材供應鏈的廣度與深度,持續加大研發投入,傳承順德美食文化根基,以守正創新之姿,推動地道廣式點心從華南邁向全球,讓世界愛上中華舌尖上的老字號“粵點”味道。(黎少駒)
編輯 | 羅勝境
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