浙江
抹茶是由綠茶經過蒸汽殺青，精細研磨后形成的粉末。近年來，伴隨新茶飲行業的蓬勃發展，抹茶飲品熱度持續攀升，各大品牌推出眾多抹茶新品，受到消費者歡迎，也帶動了整個產業的快速發展。數據顯示，今年一季度，浙江抹茶出口1241.97噸，貨值1.4億元，同比增長7.3倍。
在浙江杭州余杭區的一家抹茶專門店，工作日中午，店里坐滿了消費者。負責人介紹，門店2025年1月營業以來，營業額持續上漲，特別是節假日店里的人更多。
杭州一抹茶店店長：“五一”假期，熱銷款飲品一天能賣200到300份，冰淇淋是店里最火爆的，一天能達到500多份。
數據顯示，2025年統計的42個茶飲品牌中，27個推出了抹茶產品，占比超六成；收錄抹茶新品102款，在含茶產品中的占比從2024年的6.3%升至7.6%，這也帶動了上游抹茶生產企業的訂單量。
浙江駱駝九宇有機食品有限公司副總經理 周楊波：2025年度，我們公司生產了一千多噸抹茶。不管從金額端還是出口體量端，基本上都有80%以上的增幅。目前，基本上客戶下單可能要2到3個月的交付周期。
來源:央視財經 央視網 版權歸原作者所有
小編:路小暢 審核:舒克 監制:曉文
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