貴州
“沒想到前一天剛做好的安順裹卷，第二天中午我在外地就吃到了，與在老家吃的味道一模一樣！”近日，身在外地的安順市民小陳收到了一份從家鄉寄來的安順裹卷，這份跨越千里依舊新鮮的美味，瞬間慰藉了她的濃濃鄉愁。
這份“鮮”味的背后，得益于中國郵政“貴陽－長沙－南京”郵航貨運航線的順利開通。隨著郵航運力正式落地貴陽，貴州郵政航空寄遞邁入“次日遞”新時代，實現了全國重點城市快件次日達。安順郵政搶抓這一有利契機，精準對接群眾寄遞需求與特色農產品外銷訴求，率先在楊武鄉開展安順特色裹卷寄遞業務，讓地道安順小吃得以新鮮直達全國消費者的餐桌。
針對裹卷易破損、易變質、保鮮難度大的問題，安順郵政量身打造了專業化、定制化的生鮮寄遞解決方案。在攬收打包環節，郵政制定了鮮食專屬打包標準，統一采用真空封裝工藝，最大程度鎖住食材的原汁原味；同時搭配密封泡沫箱與內置保鮮冰袋，打造全程恒溫保鮮運輸環境。在運輸派送環節，所有裹卷生鮮快件統一張貼生鮮專屬標識，納入郵政“極速鮮”綠色通道，享受優先攬收、優先分揀、優先中轉、優先派送的全鏈路專屬服務，在保障食品安全的同時牢牢鎖住食材新鮮度。
“裹卷是現做現吃的即時鮮食，運輸延遲一天，口感和風味就會大打折扣。郵航次日達服務上線后，我們終于可以放心承接省外訂單了！”在楊武鄉經營裹卷生意十余年的商戶王大姐欣喜地說道。
高效、穩定、優質的寄遞服務，贏得了省外消費者的廣泛好評。眾多在外地的安順鄉親和喜愛黔味美食的外地食客紛紛點贊，表示次日送達的安順裹卷品相完好、鮮香正宗，足不出戶便能品鑒地道黔味。
據安順郵政楊武支局工作人員介紹，除安順裹卷外，不少市民和食客還主動咨詢糯米飯、手工米粉等本地特色鮮食的寄遞服務。以往這類短保鮮食因保鮮難、運輸難、時效差，難以發往省外。隨著貴陽郵航運力落地，各類安順本土家常美食均可安全、新鮮寄遞。目前，支局每日寄出裹卷包裹約10件，日均發貨重量達40公斤，本土特色美食外銷熱度持續攀升。
來源：安順日報
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