這陣子城里的天,熱得離譜,天天在辦公室里,對著電腦,吹著空調,悶得慌,連風都是熱的,周末本來想宅家,抱著冰西瓜,吹著空調,刷一天劇,把夏天的熱都躲過去,結果朋友一個電話打過來,給我炸醒了:“別宅了!去城郊的親子農場啊!周末才開放的體驗場,能擠牛奶,能喂小羊,還能自己做手工酸奶,剛擠的牛奶,鮮得很,比超市的好喝一百倍,去晚了就沒位置了!”
我本來迷迷糊糊的想拒絕,說我怕累,怕曬,怕農場里都是小孩,結果他補了一句:“那地方的小羊,軟乎乎的,你不是天天說想擼羊嗎?還有小奶牛,能摸,能擠奶,去晚了就被別人擼完了!”
我 “噌” 的一下就從床上坐起來了,哦,那去!
趕緊套了件舒服的 T 恤,抓了個帽子,還有防曬衣,就出門了,坐了一個半小時的車,晃悠悠的晃到了農場門口,剛沿著小路往里走了沒多遠,我瞬間就站那不動了。
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你看這夏天的農場,土路的小路,兩邊的草,綠得發亮,風一吹,涼絲絲的,就吹過來了,左邊的草地上,奶牛在那慢悠悠的吃草,藍天,白云,整個空氣里,都飄著點青草的香,還有點牛奶的甜香,把城里的悶,都沖沒了。我本來還想著,帶了相機,要拍點農場的田園大片,好好在朋友圈裝個田園達人,結果剛走到農場里,我就忍不住了,眼睛就往奶牛那邊瞟,想擠牛奶。
農場的師傅,早就等著我們了,他說,擠牛奶得學,不能亂擠,不然牛會疼,我就跟著他,走到牛棚里,蹲下來,學著他的樣子,把手洗干凈,然后,輕輕的,碰了碰奶牛的奶頭,一開始,我不敢用力,怕弄疼它,結果,擠了半天,啥都沒擠出來,師傅笑了,說,你得這樣,輕輕的,捏,然后拉,就出來了。
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我跟著他,學著他的樣子,捏,拉,捏,拉,慢慢的,溫溫的牛奶,就流出來了,落在小桶里,叮咚,叮咚的,我瞬間就開心了,原來,牛奶剛擠出來,是溫的,不是涼的,帶著點牛的體溫,鮮得很,我湊過去,聞了聞,甜甜的,香得很,原來,新鮮的牛奶,是這個味道,比超市里的,香多了。
我擠了半天,擠了小半桶,手都酸了,才知道,原來,擠牛奶這么累,那些養牛的人,天天擠,得多累啊,我擠了這一點,手都酸了,他們,天天擠,真的不容易。
擠完牛奶,師傅說,走,我帶你們去喂小羊,那些小家伙,餓壞了,等著你們喂呢,我一聽,瞬間就開心了,趕緊跟著他,跑到羊圈那邊。
你看那羊圈里,小小的羊,軟乎乎的,白的,棕的,有的站著,有的趴著,看見我們過來,都湊過來,扒著欄桿,咩咩的叫,可愛得很,師傅給我們拿了草,說,給,喂它們,它們愛吃這個。
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我拿著草,伸過去,一只小小的白山羊,就湊過來,用它的小舌頭,舔我的手,然后,把草叼過去,嚼啊嚼的,軟乎乎的,暖乎乎的,蹭得我手都癢了,我瞬間就忍不住了,伸手摸了摸它的頭,它的毛,軟乎乎的,像棉花糖一樣,太可愛了,我站在那,喂了半天,都忘了時間,原來,小羊這么可愛,比我在家擼貓還舒服,軟乎乎的,暖乎乎的,還會蹭你的手,咩咩的叫,像在跟你撒嬌。
有個小羊,還把腦袋,從欄桿里伸出來,蹭我的胳膊,要我摸它,我摸了摸它的頭,它就閉著眼睛,享受得很,尾巴晃啊晃的,太萌了,我站在那,喂了一個多小時,喂了好多草,手都舉酸了,都舍不得走,原來,擼羊,這么快樂。
喂完小羊,師傅說,走,我們去做酸奶,用你剛擠的牛奶,做出來的酸奶,鮮得很,我一聽,瞬間就開心了,趕緊跟著他,跑到廚房那邊。
我們把剛擠的牛奶,消毒,然后,加了點菌種,攪拌均勻,然后,裝在小玻璃罐里,封好,然后,放在發酵箱里,發酵幾個小時,就好了,師傅說,等下發酵好了,你加點蜂蜜,加點水果,就是最好的酸奶了。
我們就那么,坐在農場的草地上,等著酸奶發酵,吹著風,曬著太陽,聊著天,看著遠處的奶牛,吃草,看著小羊,在那跑,整個農場,都慢下來了,連風,都慢下來了。
等了幾個小時,酸奶就做好了,我們把罐子拿出來,打開,哇,白白的,滑滑的,像豆腐腦一樣,我加了點蜂蜜,加了點剛摘的草莓,攪了攪,嘗了一口,哇,酸溜溜的,甜絲絲的,鮮得很,比超市的酸奶,好吃一百倍,原來,用剛擠的牛奶,做出來的酸奶,這么好吃,帶著點牛奶的香,帶著點蜂蜜的甜,太好吃了。
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我坐在草地上,吃著自己做的酸奶,吹著風,看著遠處的小羊,在那跑,看著奶牛,在那吃草,忽然就覺得,這一下午,太舒服了,比我在家吹空調,刷劇,舒服多了。
朋友問我,你農場的大片拍了嗎?朋友圈的田園達人裝了嗎?我笑了,說沒拍,也沒裝,我就擠了擠牛奶,喂了喂小羊,吃了點自己做的酸奶,就夠了。
他說,你又白跑了?我說,才不是,我這一下午,把所有的累,都跑沒了,把所有的悶,都吹沒了,比拍一百張照片,都有用。
我之前總覺得,周末的休閑,就是躲在空調房里,吹著空調,刷著劇,吃著冰西瓜,就夠了,結果這次去農場,才發現,原來,慢下來,去農場,擠擠牛奶,喂喂小羊,做做酸奶,才是最舒服的。
不用趕時間,不用搶位置,不用怕人多,就慢悠悠的,擠擠牛奶,喂喂小羊,吃著自己做的酸奶,吹著風,曬著太陽,整個下午,都慢下來了,連之前工作的累,連那些趕不完的 deadline,都沒了。
原來,最好的休閑,不是去什么好玩的地方,是慢下來,找個涼絲絲的地方,坐下來,什么都不用想,就摸摸軟乎乎的小羊,擠擠溫溫的牛奶,吃點鮮鮮的酸奶,把整個夏天的悶,都吹涼了,把所有的累,都沖沒了,原來,夏天的快樂,就這么簡單。
我拎著剩下的酸奶,晃悠悠的往家走,風一吹,涼絲絲的,我摸了摸口袋里的草屑,忽然就覺得,這一下午,沒白來,我把整個農場的軟乎乎,都帶回家了。
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