【編者按】

小庭院，大產(chǎn)業(yè)；家門口，致富忙！荊楚大地上，一方方小小庭院正綻放出鄉(xiāng)村振興的無限活力。4月13日起，湖北省婦聯(lián)、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合極目新聞，正式啟動“金”彩庭院故事展播活動，面向全省征集“巾幗庭院”故事，講述庭院經(jīng)濟女主人“點院成金”的致富故事。極目新聞同步推出《庭院經(jīng)濟 巾幗擔當》專題，今天推出第三十九篇，讓我們走進湖北省崇陽縣沙坪鎮(zhèn)看看艾素芳的土貨工廠。

極目新聞記者 劉中燦

通訊員 趙劭君

在湖北省崇陽縣沙坪鎮(zhèn)的青山腳下，一座現(xiàn)代化的食品廠內(nèi)飄散著辣椒和臘肉特有的醇香。昊帆食品廠創(chuàng)始人艾素芳，一位土生土長的農(nóng)村女性，用一顆小小的辣椒，從農(nóng)家小院起步，建起了“致富車間”，讓200余戶鄉(xiāng)親在家門口有了活干、有了錢賺。

端午前夕，艾素芳的車間里忙得熱火朝天：30多人圍坐包粽子，20多人流水線打包裝，4輛貨車一趟趟往外送貨，車間燈火通明。“我們平時有10多個寶媽主播，每天直播上百款土貨，大多數(shù)產(chǎn)品都是她們在鏡頭前賣出去的。”6月26日，艾素芳告訴極目新聞記者。

“土味廠長”艾素芳

從農(nóng)家小院起步：凌晨驗收辣椒，雙手總是火辣辣的

時間回溯至2017年，艾素芳和丈夫南成強從浙江回到崇陽老家。村里家家戶戶都會制作干菜、腌辣椒，但大都是自產(chǎn)自銷。夫妻倆決定從農(nóng)家小院起步，在網(wǎng)上銷售農(nóng)村“土貨”。

創(chuàng)業(yè)初期，艾素芳每天凌晨驗收最新鮮的辣椒，雙手總是火辣辣的。“崇陽的獨特風味蘊藏著巨大的市場價值，值得被更多人知道。”她堅信。

傳統(tǒng)制作方式依賴天氣和經(jīng)驗，產(chǎn)量和質(zhì)量都不穩(wěn)定。為了突破瓶頸，艾素芳一頭扎進技術(shù)研發(fā)，經(jīng)過上百次試驗，成功研發(fā)出恒溫控濕發(fā)酵技術(shù)，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合。這一創(chuàng)新讓產(chǎn)品成品率提升85%，產(chǎn)能提升300%，月營業(yè)額突破20萬元，簡陋的手工作坊也升級成了現(xiàn)代化工廠。

工人們開心的拿到了工資

制作土貨

從“土貨”到“品牌”：讓崇陽風味走出大山

艾素芳深知，要讓“土味”走得更遠，必須靠品質(zhì)說話。她和丈夫走村串戶收購干辣椒、干豆角等農(nóng)產(chǎn)品，保證食材新鮮。從事電商的前兩年，因選品不佳和保存不善導(dǎo)致大量變質(zhì)，兩人毅然決定將變質(zhì)“土貨”全部扔掉。“一定要堅守品質(zhì)，絕不能砸了自己的招牌。”

因為堅守產(chǎn)品質(zhì)量，店鋪很快樹立了良好口碑，產(chǎn)品銷至全國各地。艾素芳還研發(fā)出封閉空間熏制技術(shù)，以本地果木為燃料，讓臘肉既保留醇香又環(huán)保衛(wèi)生。2023年，現(xiàn)代化廠房投產(chǎn)，注冊“沙坪昊師傅”商標，臘肉、鹵味花生、干辣椒等十余款產(chǎn)品相繼問世。2025年銷售額達750萬元，產(chǎn)品通過線上線下渠道走向全國。

“土味廠長”艾素芳

貨架上的土味

讓崇陽的“土味”香飄四方

“以前種辣椒愁銷路，現(xiàn)在保底收購，每月還有3000多元工資，日子越過越甜美。”說起如今的幸福生活，村民鄧時華臉上滿是笑容。

艾素芳優(yōu)先招聘當?shù)乩щy群眾和留守婦女，成立了以女性員工為主力的“致富車間”。她還建立辣椒種植合作社，以保底價收購農(nóng)戶辣椒，形成“種植+加工+銷售”完整產(chǎn)業(yè)鏈。車間里二十余名工人大多來自周邊鄉(xiāng)村，每月收入3000元以上。

在現(xiàn)代化生產(chǎn)線旁，艾素芳依然保留著傳統(tǒng)陶缸發(fā)酵技藝，時常向年輕員工傳授古法。“通過線上線下結(jié)合的銷售模式，我們不僅要讓崇陽風味走出大山，更要成為舌尖上的地域名片。”艾素芳信心滿滿。

從農(nóng)家小院到現(xiàn)代化工廠，從傳統(tǒng)手藝到技術(shù)創(chuàng)新，艾素芳用一顆小小的辣椒，“調(diào)”出了鄉(xiāng)村振興的好“錢”景，也“調(diào)”出了鄉(xiāng)村姐妹們的火紅日子。

【活動參與方式】

你有好故事，我有大舞臺！如果你是正在用雙手創(chuàng)造美好生活的庭院經(jīng)濟女主人，如果你身邊有這樣了不起的她，快來參與我們的活動吧！

本次征集內(nèi)容涵蓋庭院經(jīng)濟發(fā)展的方方面面，只要是女性主導(dǎo)、以家庭院落為生產(chǎn)經(jīng)營場所的經(jīng)濟項目，均可報名參與。

種植有機蔬菜、特色水果、道地藥材的“菜園子經(jīng)濟”；

發(fā)展林下養(yǎng)雞、生態(tài)養(yǎng)魚、蜜蜂養(yǎng)殖的“養(yǎng)殖小院”；

傳承荊楚刺繡、竹編、陶藝、臘味制作的“手工工坊”；

打造特色民宿、農(nóng)家餐飲、親子研學(xué)的“鄉(xiāng)村會客廳”；

玩轉(zhuǎn)直播帶貨、社區(qū)團購的“庭院電商達人”；

帶動鄰里共同致富的“庭院經(jīng)濟女主人……”

我們期待看到你從最初的摸索嘗試到如今的穩(wěn)步發(fā)展，看到你如何克服困難、突破瓶頸，看到庭院經(jīng)濟給你的家庭和村莊帶來的實實在在的變化。

你把故事講給我聽，我把故事講給千千萬萬人聽。下一期的主角，可能就是你！

征集時間：即日起至2026年7月1日止。

參與方式：點擊極目新聞微信公眾號底部菜單欄【庭院故事】，進入專屬征集入口和線上報送通道，按照提示填寫基本信息并上傳相關(guān)圖文或短視頻作品。也可通過湖北e家庭微信公眾號參與活動，點擊底部菜單欄【家有愛----庭院故事】可進入報名通道。

活動期間，極目新聞將在客戶端開設(shè)《庭院經(jīng)濟 巾幗擔當》專題頁面，實時更新征集動態(tài)和優(yōu)秀作品。

（來源：極目新聞）