四川
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7月2日至4日，由上海博華國際展覽有限公司主辦、蘭明路技能大師工作室承辦、四川旅游學院和四川工匠學院協辦的“2026HOTELEX中國國際中餐烹飪錦標賽——良路杯”，在成都世紀城新國際會展中心圓滿收官。作為獲世界廚師聯合會（WACS）權威認證的國際頂級賽事，本屆大賽吸引了來自全球13個國家和地區的400余名烹飪精英同臺競技，這不僅是一場技藝的巔峰對決，更是一場中餐文化走向世界的盛大巡禮，為中餐的時代化發展及全球化表達，搭建了一座更具活力、更加寬廣的交流橋梁。
本屆賽事以“良路鑄星 味承五洲”為主題，賽制全面升級，呈現三大亮點：一是參賽陣容覆蓋中國內地及港澳臺地區，并囊括瑞士、德國、澳大利亞等13個國家，國際參與度創歷屆新高；其二，賽項擴展至展評類和現場烹飪類共10項，特別增設“金牌火鍋宴會”與“金牌中式面點”專項賽事，深挖細分領域競技深度；其三，總獎金池達17萬元，另設999純金定制“良路杯”金牌，致敬工匠精神。
開幕式現場大咖云集，世界廚師聯合會（WACS）副主席瑞克·史蒂芬（Dr. Rick Stephen）、中國烹飪大師高炳義、上海博華國際展覽有限公司常務副總兼FHL事業部CEO范海燕等業界領袖先后致辭，賽事主席、四川旅游學院教授蘭明路宣布大賽啟幕，世界廚師聯合會教育委員會主席安德烈亞斯·穆勒（Andreas Muller）及百余位行業專家、賽事贊助商代表共同見證這一里程碑時刻。
本次賽事依托“Hotelex成都展”，深度踐行“以賽帶展，以展促賽”理念，將競技舞臺轉化為人才培養與產業對接的樞紐。賽事通過國際化的評分標準，重點考察選手在味型技法、食材處理、營養配比及創新表達上的綜合能力，新增的專項賽更強調宴會體系化設計與實戰應變，旨在選拔適配現代餐飲發展的復合型匠心人才。同時，眾多餐飲企業及高端酒店負責人現場觀賽選才，實現“以賽擇業”的雙向對接，有力推動了中餐產業的人才蓄積與文化出海，為行業高質量可持續發展筑牢根基。
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