文 | 食悟（ID：food-gnosis）

每年春節臨近的這個時候，光明乳業在上海舉辦的迎新發布會，都是中國乳業創新成果的集中展示，以及創新發展的風向標。

2026年1月27日，“躍馬迎新，一路光明”光明乳業迎新發布會在上海博物館東館盛大啟幕。發布會上，光明乳業向與會嘉賓全景呈現了其在科技創新、文旅融合、老字號煥新、服務升級等領域的重磅創新成果，并正式發布馬年煥新系列和上海限定——“梧桐樹下”享濃上海鮮牛奶，以多元布局開啟高質量發展全新篇章。

“我們深度探索‘文化+品牌’的創新之路，用跨界創新的姿態傳遞品牌價值，讓‘光明’這一老字號品牌，持續煥發蓬勃生機與時代活力。”光明乳業黨委書記、董事長黃黎明在致辭中介紹，新的一年，光明乳業將持續加碼科研創新投入，深化全產業鏈布局，以更優質的產品、更貼心的服務，回應消費者對美好生活的多元期待，讓更多人感受美味與健康的快樂。

光明乳業黨委書記、董事長黃黎明致辭

根據食悟的專業研究，在瞬息萬變的行業環境下，作為根植于上海的百年乳企，光明乳業不但完美傳承了“老字號”的匠心堅守，還與時俱進、不斷創新突破，在跟年輕消費者溝通這方面也展現出游刃有余的實力。尤其是對于“老字號煥新”的理解，光明乳業已經到了yyds的地步！

多元布局，處處見光明

作為光明乳業開年首場重磅發布會，光明乳業不僅帶來了產品端的創新成果，更在民生服務、品牌煥新、文旅融合等領域多元布局，開啟2026年高質量發展新征程。

在民生服務領域，作為中國最早推出“送奶上門”服務的乳制品企業，光明乳業旗下光明隨心訂始終以消費者需求為導向，持續優化服務體驗，守護千萬家庭的鮮活日常。去年，光明隨心訂推出極具創新與溫情的全國首創送奶上門方式——“愛TA就為TA訂奶吧”，支持消費者通過平臺為遠方的親朋好友個性化定制光明牛奶，實現從產品銷售到情感傳遞的暖心跨越。

時隔一年，光明乳業再度升級服務體驗，現場正式推出“愛TA就為TA訂奶吧2.0”，以電子心意奶卡的方式讓愛意傳遞更便捷、更精準。這一溫情服務的迭代升級，既延續了光明乳業始終堅守的鮮活守護承諾，更以科技賦能傳統民生服務，讓百年乳企的溫暖觸達更多家庭。

發布會上，光明乳業還積極傳遞社會正能量，特別邀請2025年度光明優倍“為好人點贊”榜樣人物八旬老兵孫灶立老先生親臨現場，分享其勇救落水者的大愛善舉。光明乳業為其送上全年光明鮮活營養陪伴，以實際行動致敬凡人善舉，傳遞光明溫度。

在品牌煥新領域，光明乳業與新聞晨報攜手啟動文化國企賦能老字號品牌煥新發展行動。未來，雙方將深化攜手、同向發力，共同啟動“老字號創新研究院”、“關愛職場人主題營銷”、“文旅商體展場景營銷”三大板塊，以“國企領航+媒體賦能”的創新模式，為百年老字號注入持續發展新動能，也為上海老字號品牌集群的煥新發展探索可復制、可推廣的“光明樣本”。

在文旅融合領域，光明乳業正式啟動全產業鏈文旅項目，圍繞“從牧場到餐桌”的主線，打造涵蓋光明新鮮牧場、華東中心工廠、中國乳業博物館三大特色場景的沉浸式文旅矩陣，串聯奶源溯源、生產觀摩、乳業科普三大核心功能，讓消費者能夠全方位、沉浸式感知光明乳業的匠心品質與品牌底蘊。

發布會現場，中國乳業博物館的“明星館員”——智元靈犀機器人驚喜亮相，并正式揭曉其專屬昵稱——“米克”，這位能說會舞、還懂乳業知識的機器人為發布會增添了別樣科技感和儀式感。

梧桐樹下，城市限定煥新海派情懷

作為根植于上海的百年乳企，光明乳業早已融入這座城市的文化肌理，成為鐫刻在上海人記憶深處的味覺印記。用一杯奶，敬一座城，是2026開年光明乳業獻給上海最誠摯的問候。發布會上，光明乳業重磅首發上海限定款匠心之作——“梧桐樹下”享濃上海鮮牛奶，以海派文化為底蘊，以極致新鮮為標準，打造專屬上海的城市味覺名片。光明乳業領導班子及市場研發團隊與全場嘉賓共同舉杯慶祝新品誕生，將現場氣氛推向高潮。

“梧桐樹下”享濃上海鮮牛奶以上海城市文化符號“梧桐樹”為創作靈感，深度凝練上海城市文化底蘊，讓舌尖滋味與城市溫情緊密聯結。包裝采用全新1品脫mini奶壺造型，線條流暢且兼具便攜性；瓶標以水墨寫意筆觸勾勒梧桐樹剪影，盡顯東情西韻的藝術美感和濃厚城市情懷；“享濃”之名更藏巧思，既詮釋了鮮奶本身的香濃醇厚口感，又取上海話“想儂”諧音，讓每一次品味都成為身處梧桐樹下、回味申城記憶的沉浸式美好體驗。

在品質層面，新品更以硬核標準詮釋“上海限定”的標桿內涵。奶源甄選自上海規模最大的國家級核心育種場——金山廊下城市牧場的自然純凈奶源，生產由全球規模最大的乳品單體工廠——上海華東中心工廠匠心打造，兩大基地相距僅1小時車程，極致縮短供應鏈距離，實現從牧場到餐桌的極致鮮活，為上海奉上一杯兼具文化溫度與品質高度的城市鮮乳。

錨定精準營養，光明乳業將創新進行到底！

產品創新的背后，離不開光明乳業深厚的科研積淀。發布會現場，光明乳業研究院的科研專家天團攜自己的AI數字人亮相，通過一場跨越虛擬與現實的創新互動，逐一揭曉了光明乳業在自有知識產權菌株轉化應用、高端發酵乳、功能性牛乳三大領域的創新成果。

其中，如實10.0高蛋白希臘發酵乳以生牛乳與發酵菌為唯一原料，融合“濾乳清+納濾膜技術”雙重濃縮工藝，搭配自主研制的活性益生菌菌株，實現乳蛋白3倍高效濃縮，鈣含量達140mg/100g，全方位契合現代消費者天然、健康、美味的乳品消費需求。優倍肌骨鮮牛乳科學添加初乳堿性蛋白（CBP）、β-羥基-β-甲基丁酸鈣（Ca-HMB）、透明質酸鈉三大功能性物質，構建肌骨養護系統化解決方案，精準滿足消費者對活性營養、功能性健康的核心需求。這一系列創新成果的落地，不僅印證了光明乳業以科技守護人民健康的堅定信念，更以實打實的技術突破與產品創新，為中國乳業高質量發展開辟全新路徑。

作為長期戰略合作伙伴，光明乳業連續三年攜手上海博物館打造新年限定包裝新品。今年，光明乳業深挖館藏馬文化元素，以彩色釉陶馬為設計靈感打造全新包裝，每一款產品都兼具健康品質與文化韻味，將馬年的美好寓意與乳品的營養屬性相融，為新年注入別樣的文化氣息與健康活力。

從梧桐樹下的海派情懷到博物館里的文化傳承，從實驗室里的科研攻堅到千萬家庭的新鮮守護，從溫情服務的迭代升級到老字號的煥新探索，光明乳業始終堅守品質初心，以創新為筆、以文化為墨，持續書寫著百年乳企的成長傳奇。