吉林
新春佳節，團圓家宴是千家萬戶最溫暖的煙火景象，而食品安全則是守護這份團圓的核心底線。為讓全縣群眾買得放心、吃得安心，東豐縣市場監督管理局的工作人員堅守一線崗位，以專業監管筑牢“舌尖上的安全”防線，同時帶來系列年貨選購實用提示，助力百姓避開消費陷阱，舒心過大年。
“過年采購，優先選擇正規超市、農貿市場，品質更有保障。”東豐縣市場監督管理局副局長錢娜娜提醒廣大消費者，選購食品時務必緊盯生產日期和保質期，無相關信息的“三無產品”堅決不予購買，若發現此類產品可及時撥打12315投訴舉報。針對肉食品采購，她特別強調，鮮肉需查看是否有長條狀和圓形兩個檢疫合格章，同時主動詢問檢疫證明，雙重驗證確保購買到“放心肉”。
海鮮作為年夜飯餐桌上的“鮮味擔當”，其新鮮度與安全性直接影響飲食體驗。那么在購買時，如何確保新鮮安全，怎樣才能確保吃得安全放心呢？這里給大家分享一個小妙招。
過年挑海鮮，圖的就是一個“鮮”字。給大家舉幾個例子，買魚可以看看眼睛是不是清亮飽滿、魚鰓鮮紅不暗淡；挑蝦蟹貝類，要選外殼完整、反應靈敏的。如果是冰鮮或冷凍產品，一定要確認包裝完好、冰晶少、沒有異味。另外啊，海鮮雖然美味，但一定要做熟了再吃，尤其是老人孩子，盡量別生食。處理時生熟分開，避免交叉污染。購買時記得索要票據，萬一遇到問題，方便維權。
在包裝食品及酒水飲料選購方面，專業人士建議消費者多留心細節。除生產日期和保質期外，還應仔細查看配料表、營養成分表、產品標準代號，清晰了解食品真實成分；留意食品生產許可證編號，杜絕購買來歷不明、標識不清的產品；同時核對綠色食品、有機食品等認證標志，做到明辨優劣、理性下單。
考慮到春節囤貨的傳統習俗，市場監管部門特別倡導“按需采購、理性消費”的原則。當前物資供應充足，過量囤積易導致食材新鮮度下降、滋生細菌，反而帶來食品安全隱患。建議消費者根據家庭實際需求規劃采購量，優先選擇新鮮食材，采取分批購買、即買即食的方式。這樣不僅能有效減少食物浪費，還能讓每一頓團圓餐都保持新鮮可口，讓年味在安心與健康中愈發醇厚。
來 源：大美東豐app
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